涼拌五味小捲

均媽
均媽 @cook_6815230

訣竅提示

醬油盡量選擇不死鹹也可改成醬油膏,但糖必須減半

食後感想

海鮮五味醬不只可沾小捲,鯛魚片,蝦子等都不錯喔

涼拌五味小捲

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訣竅提示

醬油盡量選擇不死鹹也可改成醬油膏,但糖必須減半

食後感想

海鮮五味醬不只可沾小捲,鯛魚片,蝦子等都不錯喔

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 小捲300g
  3. 段2支
  4. 薑片3-4片
  5. 香菜末、薑末、蒜末、辣椒末、蔥末各1大匙
  6. 醬油、番茄醬各2大匙
  7. 烏醋香油、細糖各1大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    小捲去腸泥,切花刀,滾水中放入1大匙酒及蔥段薑片再放入切花的小捲燙熟,取出瀝乾

  2. 2

    將辛香料切密再調入醬汁成為海鮮五味醬,

  3. 3

    食用時沾裹海鮮五味醬一起食用

  4. 4

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