吃剩吐司變身華麗麵包布丁

Flora @cook_6828074
家裡吐司一不小心就到保存期限,放了幾天後大家看了也沒胃口了。
還有兒子啃一半的半片土司、以及做造型剩下坑坑疤疤的土司‧‧‧
這些不惹人愛的吐司棄兒, 只要稍加裝扮,馬上變身人人愛極了可人兒。
到底是命運的安排、 還是冥冥中神奇力量促成? 讓一堆原本沒人愛的土司,
最後會好吃到不捨得留下任何渣渣。
讓我們繼續看下去~~~
吃剩吐司變身華麗麵包布丁
家裡吐司一不小心就到保存期限,放了幾天後大家看了也沒胃口了。
還有兒子啃一半的半片土司、以及做造型剩下坑坑疤疤的土司‧‧‧
這些不惹人愛的吐司棄兒, 只要稍加裝扮,馬上變身人人愛極了可人兒。
到底是命運的安排、 還是冥冥中神奇力量促成? 讓一堆原本沒人愛的土司,
最後會好吃到不捨得留下任何渣渣。
讓我們繼續看下去~~~
料理步驟
- 1
剩下坑坑疤疤的吐司免煩惱,邊邊完整的地方切成三角形(放烘培碗上層)
- 2
不完整、零碎的放烘培碗底層;草莓洗淨吸乾水份,一顆切成四片,放在吐司上面。
- 3
將布丁液混合(記得筷子抵住碗底)、過篩~這樣布丁就會綿密。 過篩後的布丁液倒入2.;烤箱170度預熱15分鐘,烤30分鐘。
- 4
莓經過烘烤,顏色還是紅的,只是較為深紅, 咬起來是果醬的風味,和土司非常搭配, 烤好後可再加些新鮮草莓增色、撒些糖粉食用~~ 相信你也會覺得好吃到不捨得留下任何渣渣:d
相似食譜
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把麵包布丁用蜜糖吐司的手法讓底層是軟嫩的布丁、上層是酥脆香甜的蜜糖吐司加上酸甜的莓果知道客人要來了也可以從容製作簡單、好吃而且客人還覺得很漂亮呢 Flora -
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家中有放一陣子的吐司很適合拿來做法式吐司,特別是厚片類的!用這個做法讓你的土司一秒回血~有一個小時的人可以做終極版:吐司浸泡30分鐘小火慢煎30分鐘;早上趕時間只有20分鐘只能淺嚐味道:吐司1.5公分吐司浸泡10分鐘小火慢煎10分鐘!法式燉菜可參考我的食譜:https://short-link.me/GeqW白吐司也有:https://short-link.me/IiYb※使用保鮮盒主要是因為放入吐司後可以蓋上蓋子搖晃使蛋液均勻。※厚度3公分的麵包可以浸20分鐘至一小時,依照吐司的溼度和厚度調整。例如我這次因為迫不急待要做,就使用前一天才剛烤好的土司,尚且濕潤所以浸泡蛋液時間就只有20分鐘※當然仍會建議用乾一點的吐司(烤完放2~3天的那種),比較容易完全吸收蛋奶液※肉桂狂粉加1 茶匙;沒有特愛肉桂也可以加1/2 茶匙增添風味 Chih's Cuisine, Skål! -
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昨晚一下班後就跟一大群朋友出去吃飯,晚上回來時卻遇到道路工程維修,道路封閉,塞車塞了好一陣子才回到家,等梳洗完要上床睡覺 都已經凌晨兩點……也因為昨天晚睡,今天就起得較晚些,準備早餐時才發現家裏只剩下幾片白吐司……其實土司是本宅家中早餐的常客,平常週間要上班上課,往往都是烤吐司抹各種果醬,花生醬, 巧克力醬就打發一 家的早餐,所以常常都會吃不完的吐司還冰在冰箱裏.今天本廚房所準備的就是利用這些放了好幾天又吃不完的白吐司,稍稍滴為它們美容一下,這些看似又乾又硬的土司,就會搖身一變成為美味可口的早餐囉!訣竅提示任何沒包餡吃不完的麵包皆可做成好吃的麵包布丁喔! LA Magic Mom -
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吐司吃不完,放在冰箱冰的硬梆梆怎麼辦?讓吐司吸飽飽布丁液,加上酸酸甜甜的苺果,烤個苺果麵包布丁,烤出來時,上層酥脆、下層滑嫩,繽紛美麗的苺果麵包布丁,讓心情也跟著美麗飛揚起來^^部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/178901769塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**注意加熱過的鮮奶液須慢慢倒進蛋液,並一邊攪拌均勻,否則會變蛋花喔)部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910 塔咪的生活狂想曲
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留言 (8)
請問如果沒有烤箱用電子鍋(不是大同電鍋)替代是否可行?