鮮甜清爽白蘿蔔粥
最近發懶ˊ總愛來個一鍋搞定ˊ簡單輕鬆也省麻煩ˊ尤其在這冷冷的天ˊ煮上一大鍋粥真的也蠻適合的ˊ溫熱粥品ˊ清爽也鮮美ˊ更讓身體也跟著暖呼呼哦~~
訣竅提示
對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
歐巴桑的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
鮮甜清爽白蘿蔔粥
最近發懶ˊ總愛來個一鍋搞定ˊ簡單輕鬆也省麻煩ˊ尤其在這冷冷的天ˊ煮上一大鍋粥真的也蠻適合的ˊ溫熱粥品ˊ清爽也鮮美ˊ更讓身體也跟著暖呼呼哦~~
訣竅提示
對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
歐巴桑的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
料理步驟
- 1
[做法] 1.先準備好所需材料ˊ並將所有食材清洗乾淨ˊ處理成適當大小
- 2
2.先將米依平時清洗方式洗淨ˊ瀝除水份備用ˊ 取一鍋子ˊ加入油1大匙ˊ先將泡軟切絲的香菇爆香ˊ 接著加入切成條狀的白蘿蔔ˊ略為拌炒(可除掉蘿蔔的生澀味) 然後將洗淨的米ˊ和拌炒過的香菇和蘿蔔ˊ一起放入快鍋內鍋中。
- 3
3.用煮粥功能完成燉煮。(我用快鍋共15分鐘) (煮粥時米和水比例為1:6ˊ也就是米1杯需加入水6杯) 燉煮完成後ˊ再將剩餘[材料]一起加入(香菜除外)ˊ 然後也將[調味]完成ˊ以加熱功能略滾熟透即可。
- 4
4.最後再試試味道ˊ並灑上少許白胡椒粉和香菜末。
- 5
5.鮮甜清爽白蘿蔔粥就完成囉~
- 6
粥的稠度適中ˊ蘿蔔清甜ˊ海鮮味美ˊ加上其他豐富食材ˊ 真的是自己動手做才能這樣不惜成本。
- 7
蘿蔔我切條狀ˊ沒用刨刀ˊ這樣會比較有口感。
- 8
食材配料ˊ只要自己喜歡也方便取得即可ˊ不一定要照歐巴桑的ˊ 冷冷的天ˊ為家人準備一鍋粥ˊ 相信大家能吃的大大滿足喔~~
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
👩🏻🍳古早味菜頭粥（白蘿蔔粥） 👩🏻🍳古早味菜頭粥（白蘿蔔粥）
這道粥是我外婆小時後常吃的到的粥。菜頭粥。外婆說的故事裡，農村社會時代，因爲家裡人口多，要煮飯但米粒沒有那麼多，最好就一杯米煮了好幾人吃，其中這個菜頭粥更是外婆的兒時回憶。我來分享一下，在民國10～20年的家常粥吧。在材料中的玉米跟小蝦米是我加菜進去的，在以前民國20年以前，只有單單白蘿蔔粥而以就算是大餐很美味了。⋯⋯我改良了一些些。
-
五星級的美味~超清爽鮮甜的『干貝鮑魚粥』 五星級的美味~超清爽鮮甜的『干貝鮑魚粥』
母親節快到嘍~不知該煮什麼來慰勞辛苦的媽咪，又不擅廚藝，就來試試這碗超澎湃、又清爽鮮甜無比的五星級料理「干貝鮑魚粥」唄~ 免動鍋、動鏟，簡單上手，零廚藝也能美味上桌喔！( 媽媽說~~自己做最安心^^ )訣竅提示★ 米與水的比例約為1：8，可依個人喜好略為增減，16杯的水要包含干貝水及鮑魚醬汁喔！ ★ 干貝可先用水泡發(約3~4小時，直變大變軟)，泡發的水不用倒掉可加入粥裡增加香氣。 ★ 粥好吃的祕訣在於，煮好後，靜置10分鐘，讓粥「登黯」，才會濃稠、綿密，不會水跟米飯層次分明喔！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB：https://www.facebook.com/dowai1980
-
更多推薦食譜
留言 (2)
我們家寶貝很賞臉 妹妹還一直說明天還要煮粥
外面在下雨 吃粥好溫暖
好幸福的料理