肉煮至半熟後關火，利用鍋內溫度將肉繼續燜熟，豬肉吃起來溼潤多汁哦！

簡易版，材料備好讓孩子動手做，親子好時光～

#春天烹飪趣 ，再每年清明節前後都是箭筍生產的季節,所以每年掃墓的時候都會有產箭筍，箭筍是3∽4月的當令的蔬菜是最好吃的,不過也要把握時間唷,錯過要等明年了。#"箭竹筍"，是阿美族語「laa-Jih」，或稱為「劍筍」。每年3月下旬至4月下旬為箭筍產期，箭筍不僅富含高纖維質，可以促進腸胃蠕動，幫助人體新陳代謝，並含有豐富的水份、蛋白質及鈣、鐵、維生素A、維生素、維生C等物質。除此，箭竹筍的低脂、低熱量特性，亦成為最佳的營養食品之一。#“鹹豬肉“與“箭筍”再加上福菜一起煮那味道可說是超好吃，箭筍帶上肉香一咬下去鮮嫩可口，而且這料理方法真的太簡單了，就算是一個不會料理的人也能輕輕鬆鬆做好一道好湯，來呀來呀快點一起來煮吧，趁著箭筍盛產季節做做看，不然就要等明年了。#料理不難，動手作看看，你也能煮出一道人間美味，喜歡按個讚是給料理人最大的鼓勵。

#金廚獎，鹹豬肉建議以氣炸處理，可以逼出多餘油脂，若無氣炸鍋亦可煎熟或烤熟。再配上洋葱及青椒，一起吃清爽不油膩好吃，試試吧。

因為老婆想吃，簡單的一道料理，進烤箱烤，配上洋蔥吃超好吃。

苦瓜配鹹豬肉也搭，苦瓜川燙後不苦了，豬肉又有鹹，真是不錯的一道下酒菜，試試吧。

用蒸的快又簡單，試看看好吃。

#Cookpad廚藝賞2019 ，用烤箱，烤方便多了，搭配，蔥，洋蔥，吃起來清爽多了，試試吧。

看起來很像炒榨菜，可是吃起來很特別，試試吧。

#寫食譜種樹 ，下酒好菜，試試吧。

#Cookpad廚藝賞2019 好吃試試吧。

好吃，下酒。