將美白菇加入苦瓜湯，平衡了苦味，也是一道很美味的家常菜哦食後感想湯頭加了菇菇鮮甜美味

訣竅提示好菇道鴻喜菇可一開始就一起加入,或在煮半個鐘頭後加入食後感想雞湯中加了鮮菇,口感清爽多了

單煮絲瓜太單調了，加點好菇道美白菇很好吃喔食後感想美白菇與任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相當美味，而獲得大家的喜愛，更重要的是它獨特的豐富的營養成份，富如多酚化合物 、多醣體、胺基酸、礦物質、纖維素等 可是人們保健小尖兵。

#家常料理 小時候每到秋天這季節，我的媽媽總是會煮冬瓜排骨湯給我們喝😊，家人們總是喜歡它清澈不油&食材滿滿鮮甜的味道。 今日我也復刻這道料理，不同的是多添加了香菇，且改用慢燉方式來做。經由慢燉而成的湯頭，香菇更封存了原汁原味&加上排骨肉嫩而不柴&配上冬瓜的清甜味及老薑的微微辛辣味;讓這湯品味道更加融合，天涼時來上一碗也能暖心♥暖胃😄

酸酸的瓜脯煮魚肚超對味，加上清甜的美白菇口感更顯清爽了起來食後感想酸酸的瓜脯煮魚肚超對味，加上清甜的美白菇口感更顯清爽了起

雪菇加入黃瓜湯中，很鮮甜呢食後感想非常清爽又好喝~很養生的湯

幾樣簡單的材料，簡單的幾個步驟，那獨特的香氣，馬上又再一次飄散在我的廚房裡呢，湯頭真的很棒喔！不怕辣的。可以跟Clare一樣，多加一些白胡椒，喝完整個大爆汗呢！ 詳細圖文料理影片： http://0rz.tw/XsSDv 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle訣竅提示沒喝完的湯，可千萬要冰好喔！ 加入煮好的麵條，就又是一碗超暖心又暖胃的一餐了喔！ 料理影片分享： https://youtu.be/5aZ9aOmRqfg食後感想幾樣簡單的材料，簡單的幾個步驟，那獨特的香氣，馬上又再一次飄散在我的廚房裡呢，湯頭真的很棒喔！不怕辣的。可以跟Clare一樣，多加一些白胡椒，喝完整個大爆汗呢！入煮好的麵條，就又是一碗超暖心又暖胃的一餐了喔！

草菇是非常難保存的食材..在市場上是鮮少見到菜攤有在販賣..所以只要看見時我都會買多一些..買回來會優先處理，在水龍頭下一顆一顆洗淨..草菇直接煮湯會讓湯黑黑的..所以要再先過滾水川燙一下放涼..再分裝好放冰箱冷凍..要煮湯時則無須解凍，直接煮就好..#Cookpad廚藝賞2019

做法簡單,食材簡單,營養卻不簡單。南瓜富含維生素A等微量元素,清甜味美,煮成濃湯,香醇滑順,搭配鴻喜菇增添口感~好喝極了。訣竅提示※南瓜整顆秤約900g 

炎熱夏天適合吃這道菜，即能吃到絲瓜與鴻喜菇的鮮甜又能 降火氣 顧目睛。BTW 建議起鍋前才加入鹽巴，避免絲瓜變黑黑。

脆瓜質樸的風味和鴻喜菇真得很對味，這道料理的調味完全不用傷腦筋，脆瓜的爽脆與鴻喜菇滑潤交互出的風味非常的融合，小時候最愛的脆瓜，讓這道湯品不用再加一點調味料就非常的香甜。

夏天是冬瓜盛產的季節，來到鮮甜降火的雞湯吧！#金廚獎