南瓜在現代醫學研究，可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用喔~訣竅提示~mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

最近的南瓜盛產，我家就有4顆。朋友自己種的南瓜很甜。我拿來做口福食譜〈南瓜菇菇濃湯〉。有南瓜、雪白菇、洋蔥、奶油、牛奶、雞骨高湯。營養均衡，高鈣.....。濃得剛剛好，香濃好入口。訣竅提示活動網址:https://www.facebook.com/notes/陽光基金會/強力募集口福食譜送千元加菜金/10151450498342084「陽光基金會」粉絲團:http://www.facebook.com/Sunshine.Taiwan食後感想濃得剛剛好，香濃好入口。

南瓜籽** 含有的大量的微量元素鋅、鎂、維生素F、維生素F參與體內重要的生理代謝過程是前列腺素的前體物質。**松 子** 的油脂大都為F~不飽和脂肪酸`'人體內無法合成必需由食物中萃取**金針菇**有豐富的氨基酸、賴氨酸、多醣體、免疫調節功能蛋白質**紅蘿蔔** 有豐富的類胡蘿蔔素，人體吸收後能轉變成維生素A，顧眼睛和皮膚的健康。訣竅提示 1:新鮮松子買回家後、低溫稍事焙炒並灑一些些鹽巴、放涼 後置入冰箱冷藏，方便使用2:金針菇不要煮久、煮愈久愈韌這湯男女老幼皆適宜，幼小朋友與年紀大的長輩牙口不好者、金針菇要切細喲! 食後感想冷了更好喝~

#萬聖節舞菇有「日本國寶級仙菇」美名，在日本稱為舞茸（Maitake），又名灰樹菇舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多，不單可使排便順暢，更可讓腸內細菌活躍作用、排便的量增加2～3倍。而菇類的食物纖維除了能改善腸內環境，良好的排毒效果讓痘痘、粉刺也獲得改善，肌膚變得光滑細緻所以舞菇也富含被稱為「美容維生素」的維生素B群。脆口的舞菇搭配濃郁起司凱薩南瓜濃湯，喝到的每一口都好滿足、好幸福。

某次去吃義大利麵喝到南瓜濃湯，至此後愛上這個味道這個南瓜濃湯，有使用破壁機將南瓜打碎南瓜與水的比例約1.5倍例如南瓜500克則加入750克的水750克的水我分成一半375克的清水與375克的鮮奶加入濃度調整可以用清水與鮮奶的增減進行調整洋蔥的使用量可以自己在斟酌，有人可能比較不喜歡洋蔥太多的味道

去牛排餐廳都會喝到好喝又濃郁的南瓜湯,把小孩不愛吃的食物藏進濃湯裡面,果然是高招,小孩開心的把濃湯喝光光喔~

#AJFOOD#愛分享秋冬之際又是南瓜盛產的季節，這次搭配牛肝蕈菇，增添額外的香味，可以依照喜愛調整添加量，最後要加入牛奶或是鮮奶油更增添奶香味與滑順的口感南瓜建議手搗，喝的時候還可以喝到綿密的顆粒，口感比較豐富 引進各式產品履歷令人安心的歐陸食材多年的經驗，也常常收到廚藝愛好者的諮詢。因此跟 Cookpad 攜手合作特別搭配了受歡迎的食材組合從醬料到起司，乾燥牛肝蕈菇通通都有。

冷冷的冬天，來碗暖暖的濃湯，倍感幸福！甜甜的南瓜加上辛香料組成的咖哩，有著豐富的層次風味，不論大人或小孩都會喜愛！

夏秋季節是好楓戶農家的南瓜產季，加入菇類一起烹調，讓南瓜的甜味與洋菇的鮮味融合在一起，非常鮮美好喝🤤🤤🤤使用香料為紫蘇粉及胡椒粉，可換自己喜歡的風味。

記錄一下這次做南瓜濃湯的步驟免得忘記😂😂😂

香醇濃郁的濃湯，溫暖全家人的味蕾。

這是蘑菇濃湯的變化版此道湯品加入馬鈴薯與南瓜無敵絲滑細緻，個人覺得口感更不會膩口喔，搭配麵包吃也很溫暖喔