【好菇多多】鮮菇燒烏龍麵
烏龍麵是日本特產的麵，一般市面上有販賣熟麵與乾燥麵兩種烏龍麵，不論是哪一種，吃起來的口感都十分Q嫩受歡迎，且具飽足感的麵類主食，也能放入烤箱烤唷～熱騰騰香氣十足，鎖住鮮味、養分不留失，一盤就能滿足味蕾
訣竅提示
※ 烤箱／烤盤若太小請分裝成兩份烘烤
部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150496
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
食後感想
小朋友上學去了，這樣的料理法很適合懶人煮婦，輕輕鬆鬆就能搞定午餐，是個非常棒的idea～
【好菇多多】鮮菇燒烏龍麵
烏龍麵是日本特產的麵，一般市面上有販賣熟麵與乾燥麵兩種烏龍麵，不論是哪一種，吃起來的口感都十分Q嫩受歡迎，且具飽足感的麵類主食，也能放入烤箱烤唷～熱騰騰香氣十足，鎖住鮮味、養分不留失，一盤就能滿足味蕾
訣竅提示
※ 烤箱／烤盤若太小請分裝成兩份烘烤
部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150496
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食後感想
小朋友上學去了，這樣的料理法很適合懶人煮婦，輕輕鬆鬆就能搞定午餐，是個非常棒的idea～
料理步驟
- 1
※ 好菇道的鴻喜菇是無菌生產，切去根部後再剝成適當大小，完全不用水洗可以直接烹煮(洗或不洗看個人喜好)
- 2
〈1〉五花薄肉片以鰹魚醬油露拌勻。
- 3
〈2〉冷凍熟烏龍麵放入滾水中燙約1分鐘，讓麵條散開即可撈出瀝乾水分備用。
- 4
〈3〉在烘焙碗盤內抹上芝麻油，再撒上鹽將作法1肉片鋪底，再放花椰菜、鴻喜菇、紅蘿蔔絲，最上層放入作法2烏龍麵，上方用錫箔紙蓋上，放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約20分鐘即可。 ※ 食用前請拌勻
Cooksnap
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