薑片枸杞麻油蝦
今天是立冬,煮個薑片枸杞麻油蝦來為家人暖身補冬:)
食後感想
麻油香、蝦子鮮,湯汁配飯也很讚,身體整個暖呼呼
料理步驟
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1.老薑切片,枸杞稍沖水瀝乾,鮮蝦洗淨剪去長鬚瀝乾水分
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2.熱鍋放入麻油小火煸香薑片後,放入米酒、水煮滾,接著放入鮮蝦煮熟撒上枸杞略炒拌即可
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#好料日記完全沒有放任何一滴水,也沒有放醬、醋、鹽⋯只有用米酒跟胡椒粉下去提味悶熟。重點是那個胡椒粉是阿順師胡椒粉(沒有業配廣告,只有推薦使用)外面有很多碳烤店釣蝦場⋯都用阿順師胡椒粉來料理唷。太簡單又好吃的料理,家裡有泰國蝦或蝦貨的,真的要試試看這一味的胡椒粉調味。肯定會讓你蝦一跳。又香又鹹又好吃。不過!胡椒粉有分別唷,有分別胡椒辣的跟胡椒鹹的。看個人喜愛囉。剝蝦後再沾那醬汁。好好吃。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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