豆乳雞by戀戀家

戀戀家 @cook_6828198
豆乳雞這類油炸食物在外面買,難免會有些不放心,自己動手做不但美味不減,還可以發揮巧思。用甜味較重的紫洋蔥盛裝,不但化解了油膩感,傳統美食立刻化身優雅的finger food,盛盤排成一朵美麗的花,做為宴客前菜也很適合呢!! 喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
豆乳雞by戀戀家
豆乳雞這類油炸食物在外面買,難免會有些不放心,自己動手做不但美味不減,還可以發揮巧思。用甜味較重的紫洋蔥盛裝,不但化解了油膩感,傳統美食立刻化身優雅的finger food,盛盤排成一朵美麗的花,做為宴客前菜也很適合呢!! 喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
料理步驟
- 1
將豆腐乳加入米酒、辣椒粉、胡椒粉與味霖調勻,再加入蒜末與薑末將雞塊加入醃漬約2小時。
- 2
將雞塊均勻裹上薄薄一層地瓜粉後,備用。
- 3
油鍋倒入油加熱約160度,將雞塊放入油炸至金黃色後起鍋。
- 4
將雞塊與九層塔放入油鍋二次炸,一下下就好,將雞塊與九層塔一同取出擺盤即完成。
相似食譜
-
豆乳雞。夜市熱門小吃 豆乳雞。夜市熱門小吃
在家也可以呈現夜市熱門小吃!雞肉拌入豆腐乳,香氣十足,不但單吃就超級美味,更適合當作下酒菜呢!利用半煎炸的方式,不用擔心回鍋油,在家吃安心又美味哦!#Cookpad廚藝賞2019歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen 小毓の饗樂廚房 -
夜市排隊美食-現炸豆乳雞 夜市排隊美食-現炸豆乳雞
每次逛夜市時,總會被豆乳雞的香氣誘惑,頻頻回頭,但是看到份量和價格後,總是告訴自己,回家DIY吧!自己來不但吃得安心,份量更是霸氣,就這樣,回家還是自己做吧!不難的做法,簡單調味油炸就能上菜,重點是這份量也太佛心了,誰還在也夜市買啊?#雞肉料理#夜市排隊美食#現炸豆乳雞 王菁
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2056928
留言