櫻花蝦香芋排骨粥

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QQ廚房 @cook_6164912

偶然間發現市場魚販也賣起了一包包的櫻花蝦..很新鮮也很香~
突然想起若搭配很愛吃的芋頭排骨粥,應該很棒!

訣竅提示

芋頭切丁可以讓我們與乾櫻花蝦拌炒中,容易是放芋香也易吸收櫻花蝦的香氣~

食後感想

炒過後的芋頭丁與櫻花蝦香在燉煮過程中更香氣四溢,簡簡單單的一鍋搞定最美味的櫻花蝦香芋粥品~

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櫻花蝦香芋排骨粥

偶然間發現市場魚販也賣起了一包包的櫻花蝦..很新鮮也很香~
突然想起若搭配很愛吃的芋頭排骨粥,應該很棒!

訣竅提示

芋頭切丁可以讓我們與乾櫻花蝦拌炒中,容易是放芋香也易吸收櫻花蝦的香氣~

食後感想

炒過後的芋頭丁與櫻花蝦香在燉煮過程中更香氣四溢,簡簡單單的一鍋搞定最美味的櫻花蝦香芋粥品~

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編輯食譜
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預備食材

60 分鐘
  1. 準備食材
  2. 芋頭 半顆
  3. 櫻花蝦 少許
  4. 生米 一小杯
  5. 芹菜 少許
  6. 排骨 4小塊
  7. 鹽巴 適量
  8. 胡椒粉 少許

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    白米洗淨放入小湯鍋中,並放入川燙過後的排骨

  2. 2

    將芋頭切成小丁狀,乾櫻花蝦稍微沖洗

  3. 3

    將芋頭丁和乾櫻花蝦下鍋爆香

  4. 4

    接著倒入湯鍋中,以外鍋1大碗水燉煮至電源跳起

  5. 5

    調些鹽巴及胡椒粉,並灑些芹菜末,就可以享用香噴噴的粥品囉!

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縱橫職場20多年,為了陪伴孩子,讓孩子有個美好記憶的童年,選擇退職專心做家庭主婦,卻誤打誤撞進入了料理界成立了QQ廚房社團。我不是最優秀的料理人,但卻是孩子心中萬能的媽媽,做料理只想給孩子和家人,有更健康的選擇!歡迎加入QQ廚房https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
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