素鳳梨咖哩炒飯

鹿 @cook_6814728
訣竅提示
1.白飯要先弄涼
2.要先蒸熟硬的食物(水煮也可以.但水分會很多)
3.鹽巴或油膏可自己斟酌.咖哩粉是配色用
4.鳳梨不要買過熟的~ 容易爛
食後感想
我大嫂和公公說還不錯~ 不過鳳梨有點甜~下次可能要放少一點
素鳳梨咖哩炒飯
訣竅提示
1.白飯要先弄涼
2.要先蒸熟硬的食物(水煮也可以.但水分會很多)
3.鹽巴或油膏可自己斟酌.咖哩粉是配色用
4.鳳梨不要買過熟的~ 容易爛
食後感想
我大嫂和公公說還不錯~ 不過鳳梨有點甜~下次可能要放少一點
料理步驟
- 1
先把硬的食物蒸熟(紅蘿蔔.玉米..).再把其他易熟的食物炒熟並加入蒸熟的食物一起炒熟
- 2
之後放入鹽翻一下再放入白飯繼續攪拌到白飯有分開
- 3
再加入咖哩粉攪拌一下
- 4
最後再放入鳳梨攪拌一下即可
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