鳳梨炒飯|15分鐘素食

Wonda 溫答|外宿簡單煮
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鳳梨炒飯能一口吃進酸甜鹹,好過癮☺️

鳳梨炒飯|15分鐘素食

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鳳梨炒飯能一口吃進酸甜鹹,好過癮☺️

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 鳳梨 1/2 顆
  2. 白飯 1 碗
  3. 素火腿 數片
  4. 雞蛋(可省) 2 顆
  5. 蒜頭 3 顆
  6. 洋蔥 1 顆
  7. 1 支
  8. 喜歡的蔬菜 1 碗
  9. 調味料與裝飾
  10. 鹽巴 3 匙
  11. 咖哩粉 3 匙
  12. 黑胡椒 少許
  13. 素肉鬆 少許
  14. 腰果 少許
  15. 蔥花 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    把所有材料準備好,鳳梨切半後以湯匙挖掉果肉就是鳳梨盅。

  2. 2

    熱鍋,加油後,先炒香洋蔥與火腿。再接著放入蔥白、蒜末接續炒香。

    ※此步驟主要讓香氣出來即可,不用炒太久※

  3. 3

    依序放入蛋液,先炒熟後再加入喜愛的蔬菜,最後放入隔夜飯拌炒均勻後調味。

    ※蛋液先炒熟再放入白飯避免炒飯濕黏※
    ※選擇的蔬菜避免水分多的※

  4. 4

    起鍋前加入切好的鳳梨,略為拌炒一下即可。

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