無水疊煮料理吃得到食材原汁原味的鮮甜，加上同樣是滿滿海味的咖哩女王--辣味海鮮，一鍋濃郁海洋鮮味暖暖上桌！

 寒流來襲，全台冷颼颼！ 天冷時吃火鍋總是最對味，不僅暖身又暖胃。 滿滿的海鮮增加了湯底的鮮味，綠咖哩椰奶香氣十足，喝上一口就有幸福的感覺。 高麗菜、豆皮、豆腐等飽吸海鮮的鮮味和綠咖哩椰奶的香氣，每一樣都好吃的不得了，大家也快點試試看！ 訣竅提示 ★蛤蜊吐沙後，記得還要刷洗乾淨蛤蜊殼，以防髒物、沙子沾附在殼上。★蚵仔先用太白粉（或麵粉）抓洗過，太白粉會吸附蚵仔表面上的髒東西，抓洗時，順便注意蚵仔裙摺有無細小蚵殼未清除完全，之後在活水下多沖洗幾次就會乾淨了。★我使用的是乾燥過的檸檬葉，乾燥的過程中會流失掉許多香氣，所以我會放比較多片來添加香氣，但如果是使用新鮮的檸檬葉，那就不用放這麼多片囉！★家裡若有香茅（新鮮或乾燥皆可），也可放一些進去當綠咖哩湯底。★綠咖哩醬可以在超市或大賣場買到。★綠咖哩較辣且後勁強，不敢吃太辣的人，建議先放一點嚐嚐看味道，若能接受，再慢慢一點一點放入。★若使用罐頭式的椰奶，有些會帶有鐵鏽味，需經過加熱後，味道才會消弭。★若喜歡濃一點的味道，椰奶的份量可自行增加。★火鍋裡的食材不限制，可依照個人喜好，想吃什麼就放什麼進去。 

#開工煮 方便快速又開胃的好料理,鍋燒麵條吸滿了咖哩的香氣,濃烈的咖哩香,讓每一口咖哩海鮮鍋燒麵,吃入口都好滿足好幸福~

有點辛辣的爪哇咖哩，與海鮮搭配最對味了！高湯之外也加一點椰奶完成，更溫潤爽口，很適合夏天來一鍋解暑氣：） 歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示＊ 用高湯味道會更足，不想太重口味加水也可以。＊ 高湯或水的份量，可以依喜好再調整濃淡。＊ 也可將蕃茄稍微燙過，去皮再切塊。 

我用的綠咖哩粉有點辣，下次試試黃咖哩粉。這湯汁可以拌飯，拌麵，第二天還可以加熱後沾法國麵包吃。

涼涼放假天，來點南洋風味的辛。香。辣～很開胃。#春天烹飪趣

用電鍋比較快。

因疫情影響，工作上搬至宿舍，宿舍裡只有電鍋，於是用電鍋試著煮出方便健康的料理。

所以不管是厚片披薩、薄片披薩，其實自己做非常簡單一點都不難，加上任何喜愛海鮮加入咖哩女王香辣海鮮咖哩粉調味，放在在發酵的麵團上，放入烤箱烘烤就完成囉！

休閒的下午裡 必定想要來個輕鬆下午茶， .這個茶點大家一定會喜歡，簡單又美味，現成酥皮撒些咖哩女王香辣海鮮咖哩粉，依自己喜好捲起來，放進烤箱10分鐘過後，一杯香濃奶茶與香酥咖哩脆捲，讓午後幸福滿滿啊…

有點類似印度咖哩火鍋的烹調方式.香料的部分先炒過.蔬菜用高湯先燉煮過.讓湯頭釋放蔬菜的甜.最後加入咖哩塊和火鍋肉片.鮮蝦下去一起燉煮.整個湯底非常鮮甜.最後剩的湯也可以一起煮麵或是拌飯吃.味道非常鮮美訣竅提示【夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍】 好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://dodocook.com/campaign/curry 

韓式基本菜色：泡菜煎餅，多加了咖哩女王，變成咖哩泡菜煎餅，一樣美味！咖哩女王有濃味洋蔥，是使用烤過的大蒜及洋蔥製成，還有辣味海鮮，帶著微辣感的滿滿海味，做成各式料理都適合～～