【好侍咖哩】辣味咖哩鮮蝦豬肉火鍋

澤媽懶人料理餐~
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有點類似印度咖哩火鍋的烹調方式.香料的部分先炒過.蔬菜用高湯先燉煮過.讓湯頭釋放蔬菜的甜.最後加入咖哩塊和火鍋肉片.鮮蝦下去一起燉煮.整個湯底非常鮮甜.最後剩的湯也可以一起煮麵或是拌飯吃.味道非常鮮美

訣竅提示

【夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍】
 好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry
 

【好侍咖哩】辣味咖哩鮮蝦豬肉火鍋

有點類似印度咖哩火鍋的烹調方式.香料的部分先炒過.蔬菜用高湯先燉煮過.讓湯頭釋放蔬菜的甜.最後加入咖哩塊和火鍋肉片.鮮蝦下去一起燉煮.整個湯底非常鮮甜.最後剩的湯也可以一起煮麵或是拌飯吃.味道非常鮮美

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【夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍】
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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 蝦子 3隻
  3. 鮮香菇 2朵
  4. 嫩豆腐 1小塊
  5. 火鍋豬肉片 5片
  6. 番茄 1顆
  7. 高麗菜 6/1顆
  8. 洋蔥 4/1顆
  9. 蒜頭 3顆
  10. 高湯 500CC
  11. 佛蒙特咖哩(中辣) 6/2塊

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    食材大集合~

  2. 2

    先炒香洋蔥片和蒜末.鮮香菇梗

  3. 3

    湯鍋裡用高湯先燉煮出蔬菜的鮮甜.再將炒好的洋蔥料放進去湯頭一起燉煮5-8分鐘左右

  4. 4

    在加入鮮蝦和肉片.佛蒙特咖哩塊.咖哩塊要充分的拌勻融入湯頭裡一起燉煮

  5. 5

    很快完成充滿印度味的~辣味咖哩火鍋

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