详细食谱视频 http://www.qiqu.live/node/138756#2455更多的食谱在 https://aifenxiangsharing.blogspot.com/面子书 https://www.facebook.com/easycookrecipe/

朋友聚會到竹圍漁港買了一堆海鮮，當天大部份清蒸一桌解決，最後分一些回家試試不同的做法訣竅提示蝦子的水分一定要吸乾，水跟油不是好朋友，丟蝦子進油鍋時一手拿著鍋蓋擋著比較保險食後感想怕膽固醇過高所以只放了一顆鹹蛋黃，放兩顆比較香喔。蝦子尖尖的部份都已去除，所以整隻都可以吃下肚。

新鮮蝦仁搭配自製金沙醬外酥內嫩又超級鹹香下飯💛為苦悶的防疫生活增加許多幸福感！（沒有金沙醬的話，也可以用鹹蛋黃和奶油來做唷）#好料日記

大家喜愛❤️鹹蛋嗎？蛋香➕鮮蝦真的很搭耶！白飯多扒好幾碗啊！

以新鮮的白蝦，先醃後炸，再用炒出沙的鹹蛋黃快速翻炒，鹹香可口，富含高蛋白，非常下飯。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

我愛金莎，也愛蝦（但不愛剝）🦐#愛的金莎系列#金廚獎

一般的金沙菜色都是只用鹹蛋黃，蛋白不知作甚麼好，我把整個鹹蛋都用了，參考李梅仙老師的做法，這個金沙蝦球啖啖蝦肉，鹹香適中。訣竅提示1）煎蝦時不必用大火，煎熟一邊再一邊較省時間。2）煮鹹蛋時火不要太猛，油要慢慢加，那樣就不易煮燶。3）鹹蛋份量可以隨口味加減，有加蛋白的金沙蝦要放少一點鹽，以避免成品過鹹。 食後感想更多分享刊於博客及FB專頁http://rosemaglive.blogspot.comhttp://www.facebook.com/RoseMagUSA

剛好家中買了九層塔,搭配鹹蛋做成金沙炒蝦更添風味~

鹹香好吃超下飯，對付食慾不佳的炎炎夏日 *(੭*ˊᵕˋ)੭*ଘ

第一次嚐試用鹹蛋來調理海鮮，沒想到效果很不錯，好好吃...香氣濃郁，口味清爽訣竅提示醃漬蝦球時，倒入些許的白醋，除了去腥，更能保留鮮味!六源味 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想第一次嚐試用鹹蛋來調理海鮮，沒想到效果很不錯，好好吃...香氣濃郁，口味清爽

鹹蛋的鹹香滋味真的很百搭喔訣竅提示鹹蛋炒到略起泡最剛好，蝦仁想吃脆一點的口感，可以先用一點點鹽抓醃，等一會兒再把蝦清洗乾淨，用紙巾將水吸乾。