蔬菜預先燙熟,再捲進肉片裡..烹調時只需留意肉片是否有熟~既簡單又快速,還能帶便當菜的料理,快來試試看~訣竅提示*新手使用鐵鍋怕黏鍋,可在熱鍋後熄火,倒油,放食材..中華一鍋真的不黏鍋!*可加入中華一鍋社團了解唷!(https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/)*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/ 

稍微醃過的豬肉片搭配蛋皮和水煮菠菜，再灑上些許芝麻,香油及醬油膏，好吃！家裡有不愛吃菠菜的媽媽人妻們，可以試試看變化料理方式，混淆挑嘴敵人的視聽，或許可以成功喲～訣竅提示1.茉莉用厚度較後的燒烤肉片，這樣肉捲比較容易成型，火鍋肉片比較薄，會比較難捲。2.下鍋煎肉捲時，可先煎肉片黏合處的那一面，這樣比較容易定型，或者可以使用牙籤幫忙固定肉捲唷～

竹輪是空心圓柱狀,填入四季豆, 拿來做便當菜, 切面挺美的! 今天我們換個方式將竹輪剪開, 塞入風味十足的韓式泡菜, 再用肉片捲起來做變化, 頗受家人喜愛呦。訣竅提示※使用豬肉里肌火鍋片肉型較完整, 且肉片較薄, 好捲易熟

準備好所有食材一個人的時候也可以提前享受烤肉的滋味微辣的泡菜捲進肉片裡~一口一個嘟嘟好訣竅提示只要一般烤土司的小烤箱很方便又快速完全不用開火

豬肉捲包蔬菜也能有創意新吃法，橫切面是花花的樣子讓全家大小胃口全開!!外層以照燒醬收乾，一口咬下能讓蔬菜的甜味伴隨著肉汁以及海苔香!!訣竅提示1.四季豆的兩端常常會呈現歪斜不好捲，所以可以切除掉一公分左右，更好包進肉捲2.切下來的四季豆跟紅蘿蔔別急著丟喔!!還是可以川燙後做涼拌菜!!千萬別浪費食材3.照燒口味外，可以裹麵包粉酥炸也是相當美味的4.如果買的肉片不夠大片，建議用梅花豬肉的火鍋片來取代，採用2-3片交疊來做肉捲的基底喔

＃金廚獎老公跟孩子說有肉的味道不錯，但不接受酸筍味😵😵😵所以要我裡面的酸筍換別的🤐不喜歡酸筍味的，也可以改蘆筍或玉米筍喲～（記得要先燙過）

削皮、捲肉就花了20分鐘結果下鍋不到10分鐘真的是很搞剛的料理不過視覺效果真心不錯-R.L.Youtube影片->https://youtu.be/mzFJ18kJjKA

#食譜傳情

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動最近越來越熱，想把老公便當輕食化🍱看了日本的一些網頁、一些輕食的書，在慢慢把它們改變一下放在便當文✌✌ #做菜就是一直不斷的學習💗

大白菜的另一分身，做法簡單。可以將冰箱中多餘的配菜一起用完。

利用容易取得的時蔬食材，就可以捲成，像花朵一樣漂亮又美味的豬肉捲；簡單操作，快速學會。讓新手廚師們更增加信心，為家人用心準備的料理。四季豆也可改成其他食材；如：蘆筍、小黃瓜、綠色節瓜……….等。花心的紅蘿蔔也可以改成；黃色節瓜、紫色山藥、南瓜、火腿、熱狗……….等。 切開那一剎那，驚喜！好美的花朵！用燒肉醬，整個醬香四溢，肉蔬鮮美味提出來，不死鹹；香濃醬香之外，又不失清爽的口感與滋味。食後感想利用容易取得的時蔬食材，就可以捲成，像花朵一樣漂亮又美味的豬肉捲；簡單操作，快速學會。讓新手廚師們更增加信心，為家人用心準備的料理。

今天是國外的感恩節，通常就是會有豐富的滿桌料理，與家人共享歡聚時光。在台灣的我們也可以做點歡樂氣息的美食一起享受這個美好時光！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw