【御釀燒烤滋味】梅酒照燒鮮蔬烤雞翅

烤箱裡冒出陣陣香氣，蜜汁烤雞翅讓人吮指回味，簡單的醃製醬料卻勾引出食材的鮮美。龜甲萬御釀醬油連用在燒烤也很搭喔! 因為兒子一直想要吃烤雞，先選用雞翅部位來試味道，真的很好吃。

蜜汁烤雞翅是相當簡單又美味的料理，只要醃料搭配好，尤其是品質優良的醬油，新鮮的雞翅簡單醃過後，烤到金黃就是令人允指回味的美食!!訣竅提示龜甲萬御釀醬油二次釀造工法 https://www.kikkoman.com.tw/secret-qa.html

去菜市場買了便宜的雞翅，一大堆怎麼辦，全部拿去醃一醃啦！ #金廚獎 #懶人料理

雞肉加入二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》醃過再放入電鍋蒸煮, 外皮就已經滷出美麗的金黃了, 使得接下來鐵鍋燒烤煙燻的步驟變得輕鬆。茶香煙燻風味迷人, 入口唇齒留香, 皮Q肉香~ 讓人想要一口接著一口!訣竅提示任何茶葉都可以 主要是增加香氣 ; 我用的是中筋麵粉 麵粉主要是要讓食材在燻的過程表面上色

遲來的聖誕節烤雞，以鹽巴、檸檬、簡單的調味粉醃漬兩天的全雞入爐烤因為沒有糖和深黑色醬料，所以不易烤焦，只要在最後30分刷上濃郁醇厚的龜甲萬御釀醬油和蜂蜜調出的醬料，色香味俱全的烤全雞美味上桌喔! 

香烤雞腿配上清爽的醬汁及爽脆的洋蔥絲,吃了彷彿置身日本,一般比較少嘗試的醬汁.用的是使用了二次釀造技術製成龜甲萬薄鹽醬油。濃郁的豆香為雞腿增添了幾分風味.訣竅提示http://dodocook.com/campaign/kikkoman2016

#天然釀造 #全球烹飪明德甜酒釀香氣十足，嚐起來無酒精味，只有回干的甜味，搭配美味的雞翅

所謂的「韓式燒烤」，不一定會用到烤盤或烤架，炒鍋也能簡單完成！重點在添加糖的部分～ 特別是當醬油焦糖化後變出的濃厚滋味，絕對令你懷疑如此深厚威力的醬汁，不是只有餐廳才做得到？選一款雙倍滋味的好醬油，烹煮出這一鍋到底的剝骨雞腿，保證盤底朝天。訣竅提示★  年糕可以用熟蘆筍或熟青花菜代替。★  (步驟6) 煮熟雞腿醬汁時若加水過多(醬汁太稀)，可待取出雞腿後再以大火收汁。

食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47254584有沒有人也喜歡鹹甜酸的燒烤風味～～？蜂蜜+柚香實在很合拍，用自己調的醬料來醃漬雞翅腿，再用氣炸鍋烘烤至金黃，鹹、甜、酸、香，風味不輸燒烤店唷！👍而且因為醬中有柚肉，蜂蜜的用量不用很多，甜度雖然不高，但也不易膩口，低醣飲食的話還是能適量吃吃！（8支，1支約55大卡，淨含醣約2.3g/支）

過年快到了，來做甜甜的照燒雞翅，雞翅是常見食材，簡單醃漬後運用燒烤功能，呈現微焦金黃的視覺效果，看起來像黃金般增加年味，不一定要整隻雞放餐桌，這樣其實吃更健康。吃的時候淋些烤雞翅的醬汁在白飯上，香濃的蒜味蜜汁十分開胃，大蒜、蜂蜜與醬油共同譜出妙不可言的美味呢！訣竅提示更多資訊，請見以下網址官網： http://www.sampo.com.tw/Facebook https://www.facebook.com/SAMPO.FansFans/【肉桂打噴嚏臉書】 https://www.facebook.com/u5u5u5u/【更詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2017/01/blog-post_17.html

#Cookpad廚藝賞2019利用炸雞粉醃漬雞翅，簡單蒸烤爐烤一烤，雞皮酥脆雞肉多汁～

鮮嫩去骨雞腿肉，以日式照燒醬汁(照燒醬 = 1茶匙砂糖＋2茶匙米酒＋3茶匙味醂＋4茶匙醬油)調味，纏揉著砂糖、米酒、味醂、醬油的照燒料理是最受青睞的家常菜之一，不用開火，冷藏醃漬一天入味後，丟進烤箱就完成一道簡單又好吃的懶人料理！照燒料理口味鮮香獨特，照燒雞腿好吃又下飯，不僅口感鮮美多汁，切段盛盤的美麗外觀，更是令人垂涎三尺！訣竅提示若要醃製多隻雞腿 , 就按照這個比例多配製一些照燒醬食後感想照燒料理口味鮮香獨特，照燒雞腿好吃又下飯，不僅口感鮮美多汁，切段盛盤的美麗外觀，更是令人垂涎三尺！