清蒸鮮魚粉絲煲
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
簡單的清蒸鮮魚粉絲煲，可以當年菜，準備起來方便，用市售片好的魚片，簡單調味電鍋蒸煮免故爐，上桌前點綴上蔥絲辣椒絲，擺上桌就很吸睛囉！
清蒸鮮魚粉絲煲
簡單的清蒸鮮魚粉絲煲，可以當年菜，準備起來方便，用市售片好的魚片，簡單調味電鍋蒸煮免故爐，上桌前點綴上蔥絲辣椒絲，擺上桌就很吸睛囉！
料理步驟
- 1
準備食材，薑切末，辣椒蔥切絲，魚買現成片好的，這樣準備起來更方便喔
- 2
蔥絲，辣椒絲泡水，長度夠就會呈現自然捲曲
- 3
葛粉或粉絲下鍋煮軟（粉絲請選澤寬的，比較耐煮有口感）
- 4
煮軟後，平鋪在蒸煮的容器裡
- 5
再鋪上魚片
- 6
撒上薑末，跟調味料（醬油，米酒，味淋，水各一匙，黑胡椒少許）
- 7
放入電鍋蒸，外鍋2/3杯水就好！跳起就完成（因為用魚片，所以不要蒸太久，如果用一整隻魚就要蒸到15 分鐘）
- 8
上桌前，撒上蔥絲，辣椒絲，淋上少許辣油提香（不愛辣請加香油）就完成囉
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
{上桌秒殺美食料理家}一個喜歡料理的女孩兒 ，因為喜歡美食，所以不斷學習，很享受料理帶來的魔法，讓料理拉近你我的心！目前活躍於各食譜網站，有興趣可以跟我一起分享料理的美味～出版書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味http://www.books.com.tw/products/0010764686?loc=P_007_001自己經營的ＦＢ：Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/專長：中西餐，烘培，飲料調製食譜邀稿，料理授課，產品試用，歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw
繼續閱讀 相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/1799365
留言 (3)