1

醃肉料攪拌均勻醃約20分鐘。請注意肉的重量和醬油的比例!!
2

配菜斜切備用，蔥綠和蔥白是分開加入，洋蔥也是分兩次加入，因為我喜歡脆一點的洋蔥。
3

加少許油爆香洋蔥和蔥白，加入牛肉拌炒至變色。
4

這時加入10cc御釀醬油來提出香味，加少許熱開水炒勻即可，因為牛肉有醃太白粉，所以湯汁會自然濃稠。
5

另一個爐口先加熱鐵板，燒熱後熄火，不需燒到冒煙!!
6

加入蔬菜拌炒約1分鐘倒入鐵板。
7

倒下去時滋滋作響，滿滿的奶油香和醬香完美結合!! 喜歡黑胡椒就可以上桌後再灑上!! 這是一道下飯料理，但是是因為醬香不是因為死鹹唷!! 喜歡的朋友趕快試作看看~
8

我都還沒吃，真的只剩洋蔥給老木><

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金箔的健康煮 @cook_6827838

發布於 2016年12月19日 19:46

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