【四季甘霞色】燒烤洋蔥肉捲

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肉片包覆著營養蔬菜,裹上粉漿入油鍋炸,再沾點自製四季調味醬的結合,酥香的口感不但小孩愛吃且拿來當宴客菜也是最適合不過了.

訣竅提示

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.[內餡]可依個人喜好改變

食後感想

肉片包覆著營養蔬菜,裹上粉漿入油鍋炸,再沾點自製四季調味醬的結合,酥香的口感不但小孩愛吃且拿來當宴客菜也是最適合不過了.

【四季甘霞色】燒烤洋蔥肉捲

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肉片包覆著營養蔬菜,裹上粉漿入油鍋炸,再沾點自製四季調味醬的結合,酥香的口感不但小孩愛吃且拿來當宴客菜也是最適合不過了.

訣竅提示

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.[內餡]可依個人喜好改變

食後感想

肉片包覆著營養蔬菜,裹上粉漿入油鍋炸,再沾點自製四季調味醬的結合,酥香的口感不但小孩愛吃且拿來當宴客菜也是最適合不過了.

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 大里肌肉片8-9片
  3. 沾粉
  4. 麵粉少許
  5. 粉漿
  6. 起士粉3大匙
  7. 麵粉1.5大匙
  8. 水4.5大匙
  9. 沾醬
  10. 燒烤醬2大匙
  11. 舒跑2大匙
  12. 醬油1大匙
  13. 醬油膏1大匙
  14. 水4大匙
  15. 冰糖1

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    備料

  2. 2

    將[沾醬]所有調味料入鍋煮勻

  3. 3

    將肉片稍為拍薄片後再包裹[內餡]

  4. 4

    將包好的肉片沾麵粉

  5. 5

    將沾好的麵粉裹上[粉漿]

  6. 6

    入油鍋半以中小火煎炸至兩面金黃

  7. 7

    成品上桌

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