港式料理 ~ 簡易焗烤白汁雞皇飯

ivy @cook_6827670
我心中的香港血液在呼喚著
這陣子想吃白汁雞皇飯
今天天氣溫暖
就來做個好吃的brunch
好喚醒這幾天因為冷冷的天而犯懶的身體
這料理簡單又美味
不嚐試一下就真的可惜了 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/ivybrunch_57.html
料理步驟
- 1
準備材料
- 2
雞腿排去皮切粗條, 加入醃肉料醃半天
- 3
平底鍋中加入一湯匙油燒熱, 加入蒜泥 1茶匙炒至香味出來
- 4
加入雞肉煎至二面金黃
- 5
加入鮮奶油煮滾
- 6
再加入已汆燙過的三色菜拌勻
- 7
再灑入鹽, 黑胡椒粉, 加入一杯水拌煮, 再加入一湯匙麵粉水, 煮至喜歡的濃稠度
- 8
烤盤裝入適量的飯
- 9
把白汁雞皇倒入烤盤中
- 10
舖上mozzarella cheese
- 11
入烤箱, 用220度烤25分鐘或至起司呈金黃色即可
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