【御釀拌淋風味】醬油小丸子

愛麗絲DIY(=^_^=)
愛麗絲DIY(=^_^=) @cook_6823524

將湯圓結合日式吃法,就是日本的醬燒丸子,做法簡單有新意.

醬油不再只是吃鹹的,丸子的味道很像醬油口味的米果.

龜甲萬薄鹽醬油正是使用了二次釀造技術製成的醬油。醬油的濃郁豆香加上抹茶湯圓的濃濃茶香讓人回味無窮!

訣竅提示

http://dodocook.com/campaign/kikkoman2016

【御釀拌淋風味】醬油小丸子

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將湯圓結合日式吃法,就是日本的醬燒丸子,做法簡單有新意.

醬油不再只是吃鹹的,丸子的味道很像醬油口味的米果.

龜甲萬薄鹽醬油正是使用了二次釀造技術製成的醬油。醬油的濃郁豆香加上抹茶湯圓的濃濃茶香讓人回味無窮!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 市售湯圓 適量
  3. 醬油淋醬
  4. 龜甲萬薄鹽醬油 1匙
  5. 味霖 1匙
  6. 黑糖 25G
  7. 100G
  8. 蓮藕粉玉米粉 1大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    湯圓先下鍋滾水煮至熟

  2. 2

    將醬油淋醬所有材料放鍋中小火煮,冷水時就下蓮藕粉一起一邊拌煮至滾

  3. 3

    滾後醬汁會比較濃稠,很像醬油膏狀

  4. 4

    將湯圓起鍋淋上特製醬油淋醬,口感鹹鹹甜甜,醬油香味很濃郁

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