利用春捲皮為餅底，加入豆腐、雞蛋、培根和起司，煎熟後就完成了一個美味、香脆可口的豆腐蛋餅。做法簡單又快速，用來做早餐吃，既豐富又有營養。訣竅提示https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

豆腐是公認的營養食品，它不但天然健康，而且能搭配多種食材，做出美味的菜餚。這個豆腐蛋餅，黄黄的雞蛋裡面包着白嫩的豆腐、紅蘿蔔絲、四季豆和玉米粒。顔色不但豐富，而且美味又營養。訣竅提示1. 煎蛋豆腐的時候要用小火，將一面煎硬定型後，才可翻另一面。翻面時要小心，輕輕地翻過來，否則很易弄散。2. 豆腐蛋餅的厚薄可以隨個人喜好，厚的蛋餅，煎的時候就要長一點時間。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#全球烹飪 有蝦有蔬菜，又有雞蛋和豆腐，營養豐富，又有飽足感，也可加自己喜歡的蔬菜，或者冰箱有什麼菜，順便清冰箱都可，加了一點香菜碎，味道更提升美味。

一道超簡單，材料只有蛋和板豆腐（硬豆腐），老少皆宜，香口又有營養的蛋料理！說了一大堆，其實只是懶得煮，想要一個快捷方便，飽肚又香口的料理罷了⋯⋯😂煎好的豆腐蛋餅已經很好吃，喜歡的話可隨個人喜好加其他醬點來吃，又或者加點葱花、煙肉等去蛋漿裡一起煎也不錯～如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME#好料日記

高蛋白，增肌減脂 下午茶、午餐、晚餐#好料日記

蛋是一種很方便的食材，美味之餘又可以配搭不同的材料，做出多種營養的菜式。這個蛋餅加入了菠菜、火腿、鮮蝦和蟹腿肉，非常豐富。加入菠菜，更能提升了蛋餅的營養， 健康美味，做法又簡單，很適合拿來當作早餐。訣竅提示麵糊不要做太稠，否則口感會硬不好吃。用筷子挑起麵糊時能流動滴落為佳。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

中秋剛過，相信不少人已吃過大餐、月餅和湯圓了，這幾天不如就吃清淡一點，好讓肚皮也輕鬆一點吧！這道菜看似清淡，但又帶有蝦醬的鹹香，把豆腐和燕麥片加入肉碎，減少肉食之餘，燕麥豐富的膳食纖維還有助清理腸胃，是一道老少皆宜，也很適合大節過後的簡易菜式，相信連平常不太愛吃燕麥片的人也會喜歡。如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

#太陽蛋餅粉 料理太陽蛋粉餅主要成份是國產小麥粉加入風味穀物結合的營養美味綜合榖物粉…，今天來嘗試用紅蔾風味蛋餅粉和自己平日也會做些中式麵食的料理，稍有概念，先瞭解蛋餅粉的成份，再依自己的經驗、辨別能力，再加入其他配料，做出其他的美味料理，讓太陽蛋粉餅不再是單單製作蛋餅而已，結合其他的食材，創作更多美味料理…，喜歡我的作品，就跟著收藏試作吧！

日劇單身情歌裡頭某一幕草食男小池徹平製作了這一道東洋風蛋餅，觀月亞理沙看得驚嘆又羨慕(晚餐只花了五百日圓製作費，相較於觀月不會作菜的外賣兩千元相比)。稍微參考了日劇中的食譜(幾乎沒有說明有哪些東西)以及自己的揣測完成了這一道輕食風 蔬菜豆腐蛋餅。當然喜歡吃肉的人可以煎個幾片培根加入也是可以。訣竅提示日劇中小池徹平強調了兩次，要加入鮮奶油heavy cream，不過我是因為剛起床不想攝取如此油膩的東西以牛奶取代之食後感想雖然看起來沒有很漂亮，可是豆腐的香氣加上加熱後仍有口感的櫛瓜搭配成清爽的早餐

在網路影片看到這個食譜分享，便試著自己做做看，簡單又好吃，可以試試沾蕃茄醬，別有風味呢！

👶🏻一道簡單準備又美味的寶寶手指食物，加入豆腐可增加口感，害怕「菜味」的寶寶可以做這道讓寶寶嚐嚐喔～- -🥣對海鮮過敏的寶寶，可不添加海鮮的食材。對蛋白過敏的寶寶，可取用蛋黃就好。#Cookpad廚藝賞2019#寶寶副食品#手指食物#蝦仁#蔬菜#豆腐#煎餅

西班牙蛋餅有很多種作法，裡面馬鈴薯的處理有切成薄片、弄成小塊、油煎成馬鈴薯泥的各式變化。這種先煎成馬鈴薯泥的蛋餅，口感較為順口好吃，搭上鮮蝦微添加一些變化，就可變身為一道令人眼睛一亮的美味宴客前菜小品。