蒸豆腐蝦醬肉餅
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中秋剛過，相信不少人已吃過大餐、月餅和湯圓了，
這幾天不如就吃清淡一點，好讓肚皮也輕鬆一點吧！
這道菜看似清淡，但又帶有蝦醬的鹹香，
把豆腐和燕麥片加入肉碎，減少肉食之餘，
燕麥豐富的膳食纖維還有助清理腸胃，
是一道老少皆宜，也很適合大節過後的簡易菜式，
相信連平常不太愛吃燕麥片的人也會喜歡。
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蒸豆腐蝦醬肉餅
中秋剛過，相信不少人已吃過大餐、月餅和湯圓了，
這幾天不如就吃清淡一點，好讓肚皮也輕鬆一點吧！
這道菜看似清淡，但又帶有蝦醬的鹹香，
把豆腐和燕麥片加入肉碎，減少肉食之餘，
燕麥豐富的膳食纖維還有助清理腸胃，
是一道老少皆宜，也很適合大節過後的簡易菜式，
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料理步驟
- 1
將梅頭扒剁成肉碎，然後和所有材料完全拌勻；
（沒時間的話直接買豬肉碎回來煮也可以）
- 2
將豆腐肉碎平鋪碟上，水滾後蒸10-12分鐘，蒸好後灑上葱花便完成了，超簡單！
Cooksnap
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一個叫自己廚房佬，周圍飛去Working Holiday的西廚，一個話自己認真地呃飯食的Designer。一個在日本，一個在香港，各自修行，但都愛煮。Hi~ We are Chi and Wai. A chef and a designer.We love cooking and would like to share our easy recipe. Enjoy~如果覺得我們的食譜有用，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOMEhttps://www.facebook.com/WelcomeToEASYcook/IG：easy cook @ HOME這裡還有詳細的中、英文對照食譜👇https://easycookworld.blogspot.com/
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