利用市售的盒裝調味油豆腐, 不必再費心處理豆腐的調味, 只要簡單的拌好肉醬擺盤, 再微波加熱3分鐘, 美味的豆腐料理就能上桌了~~訣竅提示利用蘋果取代肉泥常用的荸薺，不但方便取得，又可增加口感及甜味。

上次個豬肉卷整完仲有好多溫室豆苗剩咗係度，所以就再買d肉食埋佢～我另外都試過用打邊爐個d肥牛代替豬肉片，不過就唔使叮咁耐～因為牛快熟d～同埋因為本身無乜落調味，所以食嘅時候除咗可以點豉油，都可以點其他醬料，例如沙爹醬之類～呢個餸真係又方便又快捷～～仲可以根據自己嘅喜好放唔同嘅菜或者加唔同嘅調味一齊叮！請Like 無火免焗食譜交流中心Facebook Page：https://www.facebook.com/xbakexfire/

#全球烹飪 #菇王蔬食醬料 #鹽麴 #雞肉 #硒鹽麴(Shio Koji)是由米麴、鹽和水混合，經發酵而成的產物，類似醬油的發酵。 發酵過程中，產生三種酵素：1.澱粉的醣(甜味)分解成澱粉酶；2.蛋白質的胺基酸(美味)分解成蛋白酶；3.脂肪分解成脂肪酶。 因此鹽麴除了能取代鹽作為調味, 也可以大大提升料理到更加美味。這次依然是用微波爐作了方便簡單的快速料理, 而且使用鹽麴作為醃肉的調味料之一不但可以讓肉質可以快速軟化又入味的作用, 而且吃起來完全不死鹹, 非常適合拿來做這種快速料理。

雞肉係咁多種肉類裡面仲容易煮嘅一種，因為佢快熟得來又耐煮，就算煮耐咗都唔會過硬。所以大部份微波爐肉類食譜都係以雞肉為主。呢個食譜只有雞肉同洋蔥2種材料！真係超簡單又好味！晚餐煮嚟做餸都絕對唔失禮！請Like 無火免焗食譜交流中心Facebook Page：https://www.facebook.com/xbakexfire/

年節即將到來, 還在為年菜要吃什麼煩惱嗎?應景的台式芋頭肉燥鹹粿, 微波爐8分鐘加熱完熟, 為忙碌的媽媽省不少時間喔! 

豆腐切一切，絞肉炒一炒，放入微波爐加熱並且可同時做其他料理,真是快速又方便的料理方法

訣竅提示其實微波料理的訣竅只有兩種：1.愈會吸汁的放愈下面/最會流汁的放最上面2.愈難熟的放愈下面(像根莖類)/最快熟的放最上面(像葉菜類)掌握訣竅，很多家常料理or創意料理都變得出來哦~~~食後感想懶病發作時直接當丼飯吃也ok的啦!!

#清冰箱料理今天便當一半食材用微波處理讓食材熟成，蔬菜控制在8-9分熟，雞肉當然要全熟😊作法會合成照片後有簡易說明……其實微波雞肉我之前有做過幾次了，但還是有人有疑問?今天整份微波處理……下次就可直接看這篇文章🥰蠻多人只知道微波可以加熱食物，不清楚其實可以讓食物熟成，任何肉類和蔬菜都可以，這在日本已經是普遍運用的料理方式之一😊

完整內容👉https://youtube.com/shorts/0Jtt39IE4iY

降肉～降肉～降肉～九天玄女沒有「指定」，但好吃到窒息的蔥燒羊肉，還不快手刀吃起來詳細步驟：https://youtu.be/wv98khWFBZE#愛分享

魚漿夫婦推薦的日本網友做法，試做了一下真的很好吃，而且還很簡單哪！也推薦給各位 ( ´ ▽ ` )ﾉ提醒日式作法難免偏甜，若不喜歡可以減少砂糖的使用量喔

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