繼上回的香蕉醬，我用香蕉醬做了冰淇淋。濃濃的奶香、香蕉味，甜而不膩。 保證比外賣的豐富美味，蕉味十足，真材實料。美味妙不可言。 如果沒有香蕉醬，也可以用新鮮的香蕉來製作。香蕉醬的部分改為新鮮香蕉2-3條+檸檬汁就可以了。 香蕉果醬作法在：http://www.dodocook.com/recipe/52285訣竅提示鮮奶油是白色像牛奶似的液體，但是乳脂含量更高。鮮奶油有分2種，一為動物性鮮奶油：由牛奶中提煉出。另一為植物性鮮奶油：又稱人造鮮奶油，台灣的植物性鮮奶油大都含糖。建議使用動物性鮮奶油；植物性鮮奶油有反式脂肪，不宜多吃。食後感想濃濃的奶香、香蕉味，甜而不膩。 保證比外賣的豐富美味，蕉味十足，真材實料。美味妙不可言。 

#防疫煮一直很喜歡茉莉花茶的清香. 這幾天便一直在琢磨, 如果抹茶可以做成冰淇淋, 那麼為什麼不能用茉莉花茶入味呢? 於是便上網爬文, 還真找到了些不同的做法. 但是因為不曉得不同的做法對於口感或味道上會有什麼影響, 所以便都試一試吧.這個版本有使用動物性鮮奶油, 但是以整體的液體成分來說, 奶製品的成份較少. 可能是因為如此, 他的口感比冰沙綿密, 但是又比冰淇淋清脆些. 是種甜而不膩的清爽感.

夏日炎炎不可或缺的就是吃冰啦。我家附近的冰品店不多，算了一下只有一家黑糖刨冰，選擇真的不多，所以我夏天還蠻常自己做冰吃的。我喜歡自己做冰吃，也喜歡到外頭買冰吃，來者不拒的喜愛冰品。今天要分享的是鮮奶芋頭冰，與外面的芋頭冰不同的是，自己做的芋頭冰香濃度絕對不是外頭的芋頭冰能比的。 訣竅提示把蒸好的芋頭打成泥時，我個人會建議不要打成太泥，稍微讓調理機攪拌一下就好，這樣吃的時候還能吃到一些顆粒狀的芋頭，更有實在的感覺。

記得以前小時候都會央求阿嬤做冰棒，阿嬤的做法是紅豆湯或綠湯煮好加糖放涼後，就把湯料裝進冰棒袋中，結凍時，就迫不及待一直開冰箱，問阿嬤說可以吃了沒？...哈哈～自己做的冰棒，便宜衛生又好吃，跟外面賣的義美紅豆冰棒一模一樣耶！✿ฺ´∀`✿ 而且用料實在，炎熱的夏天，吃上一枝冰棒真的很消暑。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood1.“玉米粉”（80g）用水調好勾芡濃度，趁紅豆湯熱時開火加入玉米粉芡攪拌均勻。2.動物性鮮奶油（150ml）最後再倒入，攪拌均勻即可。3.記得若是用冰袋裝，要將冰袋平放這樣紅豆才不會都沉到底下。食後感想★自己做的紅豆牛奶冰棒除了衛生、料好實在，味道也更香淳濃郁喔～♡(✿ˇ◡ˇ)...比起外面賣的冰棒，一堆添加物（乳化劑、香料、色素、阿拉伯膠.....）更安心多了吧！

比較過 #迪比克鮮奶油，#綠色山丘鮮奶油 很適合做冰淇淋、口感綿密，很像外面賣的、不喜歡太甜的，煉乳可以再減量，如果 #鮮奶油用不完 又難保存，推薦做成冰淇淋，不但小孩喜歡，自己吃又有點變化。延伸閱讀：https://nimama.tw/icecreme/#nimama

將好喝的蜜香紅豆牛奶做成冰棒不只風味沒變反而多了許多口感喔!就是這麼濃醇香~~冰涼又退火自己動手做好吃又安心訣竅提示~留一些紅豆力放在製冰器的底層~增加口感喔!!食後感想~蜜香紅豆牛奶做成冰棒不只風味沒變反而多了許多口感喔!就是這麼濃醇香~~

老一輩的朋友都會用夾鏈袋來製作綠豆冰，既天然又真材實料，現代隨著時代演變，各式各樣的製冰盒也陸續上市，說實在的，與其擔憂市售冰品的衛生問題，不如自己動作做，還來的實在一點。今天分享的「黑木耳鮮乳冰棒」，主要採用黑木耳養生露與鮮奶這二項食材，製作出來的消暑冰品，簡單實在的風味，不小心貪嘴而多吃上一根，也能安心享用。訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006

最近什麼食品都頻頻出問題，冰涼的布丁不能吃，什麼又都加了毒澱粉，媽媽只好自己來。訣竅提示因為沒有煮到沸騰，所以一定要用新鮮有雞的雞蛋才安全。費工刮鬆的冰淇淋才能有完美的口感，要不然就必須要用冰淇淋機囉。食後感想用心做出來的冰淇淋，雖然費工，但吃起來不會有冰沙狀，非常地細緻柔滑呢!

這所有的配方都捨棄鮮奶油而使用鮮奶，真的適合在意體重及膽固醇的增加，是個以健康訴求的『低脂冰淇淋』，脂肪量只有一般冰淇淋的一半喔，做法真的很簡單，也不需要用到冰淇淋機，更不會花太多時間，讓幸福的滋味傳到妳身邊，這也是份體貼家人健康的快樂喔！食後感想因為是純牛奶製作，冰箱冷凍取出先放置室溫5分鐘，會更好挖喔

用現有的食材做了個簡單板的盆栽巧克力牛奶冰淇淋蛋糕～看起來是不是很可愛^^建議冰冷凍的話2個小時左右就可以吃了喔,如果比較硬的話可以稍稍室溫軟化再吃,也可以冰冷藏變成巧克力牛奶幕斯喔^_^

前幾天微涼的天氣，今天突然又變熱了，這時來一隻紅豆牛奶冰棒，真是透心涼的消暑，在家即可製作，原物料自己把關，衛生又讓人吃的安心^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

許多冰淇淋的配方都有鮮奶油,但我不常動工,買了之後都放到壞,所以想說橄欖油也有油,只要能接受他的味道(無法接受的人就用其它油品)應該會比較養生吧.....做起來口感不輸哈根打X呢.....橄欖油可省略,但口感會比較像義X紅豆牛奶冰棒