梅花肉口感很像牛沙朗，瘦中帶油花油脂分布均勻，很適合做骰子豬，搭配大量的蒜末煎香很棒。

餐廳的"骰子牛肉"令人垂涎，但是價位卻讓人卻步。花一點點時間和畫龍點睛的調味，親民的豬肉也能做出軟嫩又飽含肉汁的鮮美味道！絕對讓大夥吃得開心又滿意！❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示第四步驟的淺黃色物體是炒洋蔥生成的自然糖分，美味來源喔！融合於湯液中，同時還能洗鍋，一舉雙得！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想味覺、口感、份量，都讓人滿意！荷包也不會大失血~軟嫩、香氣和味道都上乘喔！

➡️豬肉洗淨泡鹽糖水15分鐘會更加軟嫩

醬燒這次是用沙茶炸醬來做,味道重香氣足,尤其是加了香氣整個味道爆衝, 最適合配啤酒了,看著世足賽不知不覺就吃光光了,喜歡看球賽的朋友們也可以來試試喔!!

一般西餐的骰子肉都用牛肉來做，但因俗稱的老鼠仔肉是豬肉部位中嫰又好吃的，適合切塊煮食。就拿它來取代牛肉，做骰子豬肉！

食材來自台灣好農https://goo.gl/0ROZfd通常都煮三杯雞或菇類，第一次用三杯來煮豬肉，也很好吃唷!這骰子造型挺受小孩喜愛 黑豬肉丁無腥味，咬起來有Q勁，當然最適合配飯吃，一口接一口!!訣竅提示醬油鹹度請依個人使用品牌增減 台灣好農The Wonderful Food​ -使用食材:安心購 台東關山黑豚 https://goo.gl/WUttyt

#全球烹飪梅花肉口感很像牛沙朗瘦中帶油花油脂分布均勻，用李錦記舊庄特級蠔油醃過鮮味十足，搭配大量的蒜末煎香很棒。

將豬肉裡最嫰的部位（俗稱的老鼠仔肉）切塊用迷迭香醃製入味後香煎，真是香嫰又好吃～

<蜂蜜啤酒豬小排>豬小排加入啤酒燉煮，肉質軟嫩不柴，品嘗時淡淡的蜂蜜香味，醬汁淋飯忍不住一口接一口喔~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

電鍋先蒸熟豬小排再加蜂蜜小火燒煮，醬汁都巴在豬小排上，好吃到讓人阭指回味唷~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#豬腳 #豬肘子 #豬手 #蹄膀 #烘烤 #黑麥脆皮豬腳 #好料日記國產蹄膀用黑麥啤酒醃漬一晚，讓啤酒酵素軟化肉質，增加香氣及色澤。經過蒸、烤…過程，讓外皮香脆不油膩、瘦肉緊緻不柴、帶膠質的部份軟黏嫩Q，彈牙不膩口，愈吃愈過癮 ! 太滿足啦！