氣炸鍋懶人料理, 只須提前將豬肋排醃製, 料理時間快速且不用顧爐子, 蜂蜜甜甜的滋味小朋友很買單, 媽媽們必入手的簡單食譜, 快學起來!

簡單用蜂蜜啤酒來醃小棒腿，啤酒可以軟化肉質，甜蜜中帶有高雅的香氣。金黃誘人的小雞腿，肉嫩多汁，鹹中帶甜，還帶有特別的風味，絕對一上桌就後悔，後悔怎麼不做多一些。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

可使用甜度稍高的蜂蜜啤酒，除了達到去腥效果外還會增添淡淡蜂蜜甜味及麥芽香，就不需另外再費力做醬汁

#金廚獎以蜂蜜及黑啤酒為主要風味,烤一支美味的豬腳,份量2人份,不小心被我一人吃完~

豬腳三溫暖，免炸免煎，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質鮮嫩不油膩！用電鍋巧妙滷出老店好味道！訣竅提示1.滷蛋，燉煮完成即需取出，以免過鹹。2.一開始滷汁少，待冷凍豬腳被加熱後出水，滷汁就會變多。3.啤酒品牌不拘，但勿用生啤酒。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

將豬肋排先用自調醬汁醃過夜，隔天再以先燒煮後烘烤的方式烹調，如此燒烤出來的豬肋排不僅肉嫩不柴且十分入味，不論香氣和風味都十分迷人，讓人忍不住一口接一口欲罷不能吮指回味。*歡迎按讚加入FB的[Rachel煮廚食間]粉絲團並勾選[接收通知]，這樣隨時可以收到Rachel的廚事分享https://www.facebook.com/Rachelcook1314訣竅提示1.一定要去除豬肋排的整片筋膜再醃，這樣不僅醬汁好入味，燒烤後也比較容易食用2.肋排醃過至少一夜，可讓肋排裡裡外外都入味3.以先煮後烤的方式烹調，可保持肉質較嫩不柴4.鹹甜度可依個人可為自行斟酌調整 食後感想將豬肋排先用自調醬汁醃過夜，隔天再以先燒煮後烘烤的方式烹調，如此燒烤出來的豬肋排不僅肉嫩不柴且十分入味，不論香氣和風味都十分迷人，讓人忍不住一口接一口欲罷不能吮指回味。

#當季吃炎炎夏日，晚上來點清爽冰涼的啤酒，就是對味！利用啤酒來料理肉類，風味也是很不錯。

蜂蜜比較容易讓肉煎焦，用小火慢慢煎，多翻幾次面，以免焦掉。

用德式芥末籽醬與蜂蜜調製的烤肉醬醃漬 豬排 ，加上烤得 軟爛的大蒜，真夠味，好吃。訣竅提示喜歡大蒜的朋友，可以多烤幾顆，搭著吃。

用家中隨手可得的材料及簡單的步驟,光是醬汁就能讓孩子多添一碗飯,用點心擺個盤,就是一道年菜或宴客菜囉!訣竅提示如果想要更快速上菜,可以將豬肉塊改成豬肉薄片,家中沒蜂蜜也可用果糖或砂糖取代,惟甜度有所不同,份量一次先不要太多,可邊調邊試味道.

這道”迷迭香紅酒蜂蜜檸檬雞翅”（好難念）完全是小朋友愛吃的香香酸酸甜甜的清淡口味以往雞翅都是煮湯、台式醬燒的重口味、再不然就是用炸的…想吃點不一樣、又爽口的，可以嚐試做義式口味全部只有香料+1匙橄欖油，其他什麼醬油辣椒都沒有！非常清淡！＊想要更有義式風味可以用新鮮的迷迭香＊像煎羊排的火候：中大火煎2面，轉小火慢煎熟＊紅酒果醋醃漬、蜂蜜+檸檬汁燒汁是重點