山藥排骨湯

Mia
Mia @cook_6828173

炎熱的夏天不想待在爐火旁太久?
悶燒湯杯小兵立大功,

熱呼呼的夏天也能讓喜歡喝湯的你~好輕鬆。

準備好你的悶燒湯杯,就是要喝好湯! 

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訣竅提示

1. 排骨泡溫水去髒水又稱跑活水。能讓湯質更清澈好喝。

2、迅速扭緊蓋子,蓄熱更好。

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食後感想

完整保留了山藥、玉米、紅棗和排骨的自然甜味,悶燒出清澈甘甜的湯頭。

山藥排骨湯

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炎熱的夏天不想待在爐火旁太久?
悶燒湯杯小兵立大功,

熱呼呼的夏天也能讓喜歡喝湯的你~好輕鬆。

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訣竅提示

1. 排骨泡溫水去髒水又稱跑活水。能讓湯質更清澈好喝。

2、迅速扭緊蓋子,蓄熱更好。

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食後感想

完整保留了山藥、玉米、紅棗和排骨的自然甜味,悶燒出清澈甘甜的湯頭。

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 山藥 120g
  3. 排骨 3塊
  4. 玉米 3塊
  5. 枸杞 少許
  6. 紅棗 數顆
  7. 400ml
  8. 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    準備好食材,以及 虎牌(香港)悶燒湯杯 750ml 一個。

  2. 2

    排骨先放進溫水中泡著去掉髒水。

  3. 3

    悶燒湯杯加入熱水後鎖緊蓋子預熱。

  4. 4

    將排骨洗淨後與其他材料放進鍋中,加入400ml清水。煮滾。

  5. 5

    將悶燒湯杯中預熱用的水倒掉,填裝入前步驟煮滾的食材。立刻蓋上蓋子悶燒 2小時以上,即可完成。食用前酌量添加鹽調味。

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