簡易蘑菇南瓜奶油濃湯
這是蘑菇濃湯的變化版
此道湯品加入馬鈴薯與南瓜無敵絲滑細緻,個人覺得口感更不會膩口喔,搭配麵包吃也很溫暖喔
料理步驟
- 1
備料:
蘑菇切片
南瓜切小片(家常料理建議不去皮,因為皮很營養喔,但湯色會帶點綠)
馬鈴薯&洋蔥切丁
蒜泥 - 2
將奶油與洋蔥拌炒
- 3
繼續加入蒜泥、蘑菇與洋蔥炒香至金黃色
- 4
加入馬鈴薯與南瓜
- 5
倒入350 CC水,加入義式香料與黑胡椒粉,🥣滾開後煮30分
- 6
待所有食材軟後用食物調理機打成泥,依口味加鹽,完成✅
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某次外食發現寶寶好喜歡喝店家煮的奶油馬鈴薯濃湯,都已經番番唉唉叫了,餵她喝湯還能一口接一口,但是隔天有點水腫,所以乾脆媽媽自己煮一鍋(順便煮手指食物,寶寶吃的更美味) Shamu Hsu -
奶油馬鈴薯磨菇濃湯(3~4人) 奶油馬鈴薯磨菇濃湯(3~4人)
喜歡奶油濃湯濃醇的味道~去外面喝總是小小碗就要價不斐!自己動手做料多實在~買個大蒜麵包沾著吃便可解決一餐喔^^訣竅提示覺得太濃就加水,太稀就加牛奶~個人喜歡在盛碗後加入巴西里粉(就是那個綠綠的粉)增添風味要加入任何料都可以~但先炒香處理過比較好喔^^食後感想濃醇香!配大蒜麵包(咖啡色那種)簡直絕配~ 皮小姐的廚藝特訓班
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