希臘優格沙拉醬是自從上次去了雅典之後,就念念不忘的一種超簡單沙拉醬做法,其實食材都很容易取得,作法也很簡單。清爽的沙拉醬配上無花果及各種蔬食，好吃無負擔!訣竅提示1.如果希臘無糖優格較難買到，可選用一般超市販售的無糖優格，味道都差不多，只是口感可能較稀，沒有希臘優格那麼厚重濃郁。2.鹽及醋可以依個人口味調整鹹淡。食後感想希臘優格沙拉醬沒有市售美乃滋那麼多添加物，卡路里也很低，不油不膩，十分適合當開味菜食用。可以拿來沾烤肉吃、單吃或是配蔬菜吃都很適合。選用的生菜可以自己作調配。金玉蓮的苦味加上小番茄的酸甜及無花果的甜味配上乳酪的鹹味及酪梨的清新,沾一點優格醬,多重口感卻簡單美好的滋味!

#小廚娘

小孩不出門運動少，可以多補充乳酸菌幫助腸胃蠕動🐛最近家裡小鬼幾乎天天吃😋改善排便不順的情況非常有感。以下文長+有點囉嗦，是小方多年來養優格的經驗，與大家分享...製作優格的方法很多種…🥛⭕小方使用過市售菌粉、克非爾珠、原味優格、原味優酪乳製作。⭕先不討論菌的功效，單以製做方面來看，覺得最適合一般家庭使用的，是使用優酪乳+鮮奶，材料取得方便，成功率高，味道好，酸度自己可以掌控，只要注意不要細菌污染，將做好的優格，再加入鮮奶又可以再次製做新的優格，就可以持續培養，全部吃光光也沒關系，想做再買瓶優酪乳回來重新養過就好，這樣就不會有需要持續餵養的壓力。⭕克非爾珠就需要持續餵養，可以室溫培養，不過冬天夏天溫差大，培養時間差異也大，冬天不想吃也還要養著，有時越養越瘦，雖然菌珠可以冷凍保存，但製作過程需要過濾步驟，工具器具要消毒等等，對於一般不常製做的人來說，是比較困難麻煩一點的。⭕市售菌粉的方法也簡單，但小方覺的單價較高，一次要買一盒差不多要300-500元，大部份每包可以做1000cc鮮奶，一包單價約在30元上下，對於不常製做的人來說，材料取得不易，且容易只用了一包，剩下的就....可能...冰到過期…⭕以上~個人餵養經驗，所以建議初學者可以先試試小方的這個做法，覺得可以再進階時，就可以試試菌粉或是克非爾珠的方法哦。#好料日記

#全球烹飪# 水果類：奇異果

#影片學好菜

由5位中年級學生共同完成的無火料理

夏季清爽甜品優格水果沙拉，製作簡單營養滿分，又不會太油膩,蠻適合親子一同DIY創作喔^^訣竅提示1.冰鎮之後的優格水果沙拉口感更佳^^2.食材可以選用自己喜歡的水果及優格喔^^

炎炎夏日，來一盤繽紛美麗的水果優格沙拉，酸酸甜甜的優格醬汁搭配清涼的夏日水果，灑上些許蔓越莓果乾，清爽的甜蜜滋味好消暑^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/ FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示百香果蘋果果醬食譜可參考部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/161441195百香果優格醬汁也可以用原味優格:百香果:蜂蜜=3大匙:1大匙:1大匙製作塔咪的生活狂想曲FB逛一逛:https://www.facebook.com/cksmom0910

<優格水果沙拉三明治>營養滿分的優格水果沙拉三明治，補充一天早餐需要的能量，活力滿滿喔~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

用水煮蛋加自己喜愛的水果與玉米粒及優格做成"優格水果蛋沙拉"，將其塗裹在吐司上就完成囉 ! 簡單營養又美味!可當早餐或點心都很棒！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：10/28 ~ 11/10------------------------------------------------------------【賓果卡食材】豬五花｜雞胸肉｜番茄——————————玉米　｜優格　｜青椒——————————金針菇｜高麗菜｜山藥

#在地農蛋沙拉用優格取代美乃滋健康又美味，一盒原味優格做蛋沙拉還能做附餐點心藍莓優格。好吃有飽足感的偽餐廳早午餐，做法簡單又健康值得試試。

家裡有吃不完的水果嗎?來做份超簡單又清爽的水果沙拉換換口味!保證大人小孩都喜歡!訣竅提示水果種類可依自己的喜好更換，若是擔心熱量的話，也可買無糖的優格代替。 *Blog http://lepnie.pixnet.net/blog *Facebook：https://www.facebook.com/mslepnie *Instagram：https://www.instagram.com/the_talented_ms_lepnie/食後感想將水果加上優格的酸甜滋味，讓不喜歡吃水果的小朋友也一口接一口呢!