人蔘雞湯粥

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春雨綿綿下不停,來碗暖呼呼的人蔘雞湯粥,補補精氣神吧~^^

人蔘雞湯粥

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春雨綿綿下不停,來碗暖呼呼的人蔘雞湯粥,補補精氣神吧~^^

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 1/2小匙
  3. 雞腿切塊 1盒
  4. 秀珍菇 1盒
  5. 金針菇 1包
  6. 白米 1杯
  7. 人蔘雞燉料理包 1份
  8. 清水 1800cc
  9. 米酒 300cc
  10. 1/2小匙
  11. 預備食材
  12. 預備食材

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    準備材料

  2. 2

    人蔘雞燉料理包加入米酒浸泡;雞肉汆燙去血水;金針菇去底部切段;白米洗淨

  3. 3

    取一湯鍋,倒入清水、人蔘雞燉料理包及米酒,大火煮滾5分鐘

  4. 4

    放入雞肉、白米水滾後,改轉小火悶煮20分

  5. 5

    取出藥包及口感偏硬的藥材,放入秀珍菇、金針菇煮軟,加鹽調味即完成

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