一般餐廳的乾煸四季豆為了迅速上菜，通常直接將四季豆油炸過再和配料拌炒，但大多數人是不可能像餐廳那樣做的~因此花些時間以適量的油,慢慢地將四季豆乾煸炒出香氣的方式也頗為美味~更不浪費油。這道用了較多蒜末的乾煸四季豆材料雖極為簡單，但卻是道又香又夠味的下飯菜喔!訣竅提示＊煸炒是炒的一種,為中餐的一種常見烹調方法。將食材慢慢地煸乾煸炒出香味,但不使食物燒焦~像乾煸四季豆.客家小炒等..都是這種做法。＊較短的四季豆可以整支不切斷使用! 較長的..一分為二即可~ 若分得太小段口感不佳。

乾煸四季豆好吃在豆炸得酥酥的，但就會很油膩，令人又愛又恨！今次把四季豆"氣炸"，不用油便可以做到香酥效果！大家不妨試試！歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

利用少油方式取代傳統的油炸，減少油脂的攝取，吃起來也較清脆不油膩。這道改良式的乾煸四季豆，作法簡單，且不但開胃還超級下飯哦!訣竅提示1.可加入蝦米、冬菜提鮮；白醋為提香作用。 2.傳統作法是以低溫油炸至四季豆表面皺皺的，起鍋前中大火逼油。 3.調味可依個人口味作調整。

乾煸四季豆是經典的川菜，分享免油炸方式做這道菜，作法簡單下飯好吃值得試試。 #愛分享

＃好料日記YouTube影音版食譜：https://youtu.be/5pvbFUqqm-IBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/dry-fried-green-beans乾煸四季豆食譜 簡易版本，這個版本的食譜讓你不需要油炸，只需要有烤箱或氣炸鍋就可以解決。

四季豆常川燙.想要換個口味,但不想油炸.參考了很多食譜自己改成這食譜了.八角與花椒香味中帶淡淡四季豆鮮味,日中融洽美味囉^^*喜歡豆味的,不須加八角.部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

很簡單的料理，少了油炸，一樣有美味訣竅提示Delichef 麥片奶油調味粉為科士威（特惠屋）販售，若沒有此商品，可簡單以黑胡椒粉及塩取代即可。人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

想吃《拔絲地瓜》不用起炸鍋，15分鐘搞定！用烤的代替油炸，地瓜又香又綿，裹上薄脆的糖衣，停不下口的簡單甜品。歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

以往料理金沙四季豆都要先將四季豆過油，為避免浪費過多的油及油爆，在此與大家分享不用油鍋也能輕鬆完成金沙四季豆

雞柳條以檸檬汁醃漬調味，再裹上麵包粉、多力多滋或是科學麵，一次享用三種口感的外皮，沾醬以蜂蜜芥末醬來做搭配，加點小變化，來試試新奇的口味!歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen

我不太喜歡在家裡油炸，除了炸油不好處理，油炸的食物也較油膩，因此總會想辦法利用其他烹調方式來完成，這次的糖醋排骨，便是利用烤箱將排骨烤熟，除了增加香氣又可減少油脂。

免油炸的雞肉一樣外酥內嫩，裹上酸甜的醬汁，超下飯的~  訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu