豆皮 無論  煎 , 煮 ,  炒, 炸 皆受大眾喜愛的美食分享這道將豆皮與蕃茄煨煮入味 開胃的好味道在烹調時不放蒜與洋蔥  就是一道美味的素食佳餚   訣竅提示煎豆皮不可用大火易燒焦 要用慢火煎至外酥內軟 才能保留豆皮煨煮後酥脆的口感且也較易吸收湯汁入味 食後感想香酥Q軟的豆皮 吸足了酸酸甜甜的茄汁開胃又下飯的 美味佳餚 

 麻油爆薑片炒個洋蔥給甜味酒燒嗆去牛肉的腥味再來加入蕃茄的香氣冬天就是要燉上一鍋濃濃味道的～茄汁紅燒牛肉     訣竅提示1.一次燉煮一鍋可以分小袋裝，放入冰箱冷藏或冷凍2.快過時間大約2小時，一般燉煮鍋大約2個半小時~3個小時食後感想麻油爆薑片炒個洋蔥給甜味酒燒嗆去牛肉的腥味再來加入蕃茄的香氣冬天就是要燉上一鍋濃濃味道的～茄汁紅燒牛肉  ღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

不用放蝦 ，就能吃到乾燒蝦味！爆炒過的番茄醬+醬油 氣味，會讓你嚐到海鮮香氣的幻覺，值得一試的有趣實驗。訣竅提示★ 作法3，先熄火或將鍋子拿離開爐火再放入調味汁，以免(鍋熱)噴濺燙傷。★ 糖、醋 量可視個人口味斟酌調整。 ★ 加一點酒釀燒煮更好吃。 

很喜歡吃雞腿肉，加上好吃的[亨氏番茄醬]，滋味很棒!簡單好作哦! 訣竅提示雞皮本身的油脂很豐富，所以不需要再倒油下去煎，甚至油太多可以倒一些起來，炒菜很棒!凍豆腐在下鍋前，記得要先把水份壓乾，醬汁倒入後才會完全吸收 食後感想番茄醬料理很方便，隨時都能簡單上菜，這道料理很受小朋友喜愛唷!

豆皮豆包算是素料裡面最受歡迎的食材之一搭配茄汁與新鮮番茄一起燒, 再加入起司粉當秘密武器讓酸酸甜甜的茄汁豆皮多了鹹香的起司味, 開胃又下飯!!訣竅提示** 番茄去皮之後口感會比較好. 若怕麻煩也可省略去皮的動作** 豆皮捲可用各式豆皮或豆包代替

新鮮的白蝦搭配上酸酸甜甜的茄汁，就能輕鬆變化出美味又下飯的家常料理囉!訣竅提示1. 將蝦子開背，讓蝦子更容易入味。2. 喜歡吃辣者，可加入適量辣椒醬更下飯。

大人小孩都會喜歡的史努比餐，多一點小巧思，讓毎餐的白飯變得特別。茄汁燒豆腐，搭配上白飯，酸甜鹹香很配飯，很好吃。歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論 https://www.facebook.com/AmberPhotograph

加點番茄醬，讓五花肉香甜而不油膩。豆干用油煸過，更容易入味。

多利魚(鲂魚)是比較清淡又比較容易破碎的魚，利用少少調味料醃ㄧ下，並以玉米粉煎ㄧ下，讓它容易成型。和番茄及番茄醬同燒，非常好吃下飯呢！^^bFB ↓↓↓↓↓ 隱藏版https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

當你要做蕃茄炒蛋時發現沒有雞蛋了！沒關係用豆腐代替也同樣美味喔

豆皮是很好的食材之一，無論煎、炒、燒、煮......都好吃。讓豆皮吸足了茄汁，酸酸甜甜好開味。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

紅通通的茄汁乾燒蝦，張燈結綵喜洋洋。乾燒蝦，把蝦燒得入味，下飯、下酒菜，吃了還會吮指回味呢。食後感想紅通通的茄汁乾燒蝦，張燈結綵喜洋洋。乾燒蝦，把蝦燒得入味，下飯、下酒菜，吃了還會吮指回味呢。