同事是個抹茶控什麼都愛加抹茶，所以他教了我一道年糕

紅豆年糕是過年不可或缺的應景糕點，幾個攪拌步驟就能輕易完成，一口氣做了二種口味，不甜不膩，Ｑ軟又好吃！

而這款抹茶紅豆年糕，是連朋友不愛吃年糕的孩子都讚說好吃，我自己也很喜歡，比起一般年糕的甜膩，又多了股淡淡茶香。而且只要花三分鐘攪一攪所有材料放入電鍋就能完成，還在為過年的年糕傷腦筋嗎？別考慮了趕緊自己動手做吧（既容易好吃又省錢）訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44541772 蜜紅豆作法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44531611 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

用超市的紅豆湯罐頭，就可以輕鬆做抹茶紅豆年糕喔!超簡單 零失敗的年糕作法

抹茶與紅豆可謂絕配，再加上熱呼呼的牛奶就是令人難忘的極品！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示切不好紅豆年糕，試著把刀抹上少許油再來切，會好切很多呦。

過年已經吃不到阿罵做的各種粿了～所以想說要來自己試做看看沒想到做出來真的就是那個年糕耶!! 真是太酷炫了好好笑 XDD蒸好試吃的瞬間真的超滿足的~有種莫名接手繼承的欣慰感 噗!!然後據說年糕蒸得成功的話一整年都會順順利利的喔!! (自嗨模式開啟)年糕還真是超簡單快速又超可愛的應景食物哩!!【http://LazyCook.pixnet.net/blog/post/86390348】訣竅提示＜成品為各口味一條8cm X 17cm X 6cm磅蛋糕烤模份量＞※ 入電鍋蒸時，模型下方要放有洞孔的蒸盤墊高※ 蒸好後放涼再脫模，邊緣若比較黏紙可用刀叉輔助輕撥即可※ 若切片時很黏刀，可一手拿刀切，一手拿叉子邊將切塊向外撥　(冰一晚隔天馬上食用還是很可愛的黏Q口感~可是超難切XD，　冰了1、2天會變比較堅實比較好切也還是很好吃!!)※ 未食用完請冷藏或冷凍食後感想不管是剛開始的黏Q口感還是後來的堅實口感都好好吃~會很想再做來吃耶:Q

創作起源：小時候的年糕，總是吃不完。年糕，有著與家人過年的回憶，還有甜甜的香氣。家中有糯米粉，就參造網路上很多的烤年糕食譜，做了一個，自己特別喜歡的口味。下層有自製蜜紅豆打底，上層是清爽的抹茶口味，甜甜蜜蜜，又不太膩。製作訣竅：紅豆前一天要先洗淨泡水。隔天將紅豆, 水, 糖放在鑄鐵鍋/慢燉鍋，小火慢熬到水乾。＃Cookpad廚藝賞2019＃Jenni的健康料理

過年必備的糕點-年糕，除了做為貢品拜拜，更有吃年糕(吃甜甜)-步步高升之意，希望大家今年都高升(昇)，日日升更好，日日事事順心。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示各廠牌的糯米粉可能略有差異，水量可參考其說明用量調整。

祝元宵節愉快!元宵節除了看花燈外，也吃湯圓，象徵團圓意思。順便把上次桂圓紅豆年糕拿來當內餡，外面裹上琉璃抹茶糯米，有抹茶紅豆湯圓感覺!

過年剩餘年糕料理分享✌️上次用剩的“雞蛋糕粉”還有，之前的抹茶粉拿來加些，多些抹茶香！雞蛋糕抹茶香味口感＆甜甜的年糕！！模具是隨便拿來用的，只要能進烤箱的模具都可以！

Red Bean Cake-蜜紅豆年糕❤!!!過年了!吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義~是好的開始!!手工來做,發現並不難. 能與家人朋友過年時共享用,是開心溫暖的事!!祝大家猴年平安喜樂!! Happy Chinese New Year! May the year of the Monkey bring you much luck and joy!!!訣竅提示*自製蜜紅豆做法詳細做法: http://dodocook.com/recipe/64656*電鍋底請請放入低鐵架子,不要直接容器墊底蒸,蒸出來不會平,也會焦喔!*脫模和切片時可在刀面抹些油,防止年糕沾黏.

匆匆忙忙的現代人年的印象只有~休假幾天去哪兒玩哪兒不塞車年菜要買哪一家??或是該上哪兒吃~年夜飯自己動手做料理曬臘肉蒸年糕只有留在印象中或是只能看電視尋找為了讓自己有年的味道年年都要自己動手做年糕訣竅提示**蒸的時間要看自己的容器深淺[愛買]這一次是用5吋蛋糕模剛好可以做成5個紅豆年糕剛蒸好的年糕是軟軟QQ應該要放個1~2天才會變硬也才好切食後感想可以煎著吃也可以調個麵糊包裹紅豆年糕炸來吃(這是[愛買]媽媽的拿手點心,也很容易讓人想起家的味道)當然也可以用餛飩皮包裹著油炸一般外面賣的紅豆年糕當然沒有這麼多紅豆只有自己做可以大氣的放下大量紅豆