【厚生廚房】芝麻花生糙米漿

繼上回分享花生糙米漿,超香超簡單,讓平常不愛吃糙米的人也能獲得糙米的營養(http://goo.gl/nFUeAy)
這次再來個芝麻花生糙米漿,早上暖暖一杯同樣讓人難分難捨,只需要加上黑芝麻粉而已!
訣竅提示
「回春堂的朱二!你今年只進了半近的砒霜,你哪來一斤砒霜賣給人家?!」
因為奴家試做時以為少了一杯花生,應該可以少放兩杯水,所以煮出來就太稠了。
鎮定鎮定!為了避免巧婦們的一番苦心看起來像砒霜(?!),這時只要再把兩杯熱水加回去,還是一鍋好米漿!
食後感想
芝麻的香氣非常厲害,再加上飽滿濃郁的口感,真是太讓人享受了!就在家裡吃早餐吧~
【厚生廚房】芝麻花生糙米漿
繼上回分享花生糙米漿,超香超簡單,讓平常不愛吃糙米的人也能獲得糙米的營養(http://goo.gl/nFUeAy)
這次再來個芝麻花生糙米漿,早上暖暖一杯同樣讓人難分難捨,只需要加上黑芝麻粉而已!
訣竅提示
「回春堂的朱二!你今年只進了半近的砒霜,你哪來一斤砒霜賣給人家?!」
因為奴家試做時以為少了一杯花生,應該可以少放兩杯水,所以煮出來就太稠了。
鎮定鎮定!為了避免巧婦們的一番苦心看起來像砒霜(?!),這時只要再把兩杯熱水加回去,還是一鍋好米漿!
食後感想
芝麻的香氣非常厲害,再加上飽滿濃郁的口感,真是太讓人享受了!就在家裡吃早餐吧~
料理步驟
- 1
前一晚先泡好糙米,2杯米 + 5杯水,冬天無所謂,夏天一定要進冰箱喔!
- 2
要打的時候把全部材料丟進冰沙機/果汁機/調理機(除了糖)加上5杯熱水。 同時滾一鍋1.5公升的水備用。
- 3
開始打勻! 應該要花上一點時間,讓冰沙機徹底把最難擊破的米粒打碎, 記得用湯匙撈一下看有沒有全碎,變成細滑的奶昔狀
- 4
等到大鍋水滾了之後,倒入打好的米糊,攪拌均勻。
- 5
加糖調味成自己喜歡的甜度,如果要喝冰的要再甜一咪咪。 偷偷灑上一些碎花生粒,開動了!
相似食譜
-
瑪莉廚房:養生十穀糙米漿 瑪莉廚房:養生十穀糙米漿
豆漿、米漿,一直都是我家早餐的好搭擋買了一台平價的果汁機之後也開始連米、豆漿都自己動手不花錢買瓶裝的了在天氣懊熱,讓人食慾大減的夏日為家人做一碗養生的《十穀糙米漿》其實一點也不困難唷!!訣竅提示詳細作法分享:http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30216393 瑪莉的料理世界 -
[飲品] 糙米漿 [飲品] 糙米漿
糙米就是稻穀去殼後,保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽的部份。外層組織內因為含有豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。(維基百科)糙米漿的花生,只要充分炒香或烤香,整杯糙米漿就會非常的濃醇香!加上些許的其他堅果,營養會更加分喔~^^b訣竅提示1. 若有已經炒熟的花生,也是要下鍋炒到香。2. 這次我另外添加核桃15g及松子10g。這要另外炒,不要和花生同炒。不然,花生還沒熟,松子可能已經焦了。↓↓↓↓隱藏版美食https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 Chris Lee -
【阿桂的灶咖】營養滿分糙米漿 【阿桂的灶咖】營養滿分糙米漿
每次回台灣我一定喝米漿,但總嫌它太甜太膩,回到美國卻又想念...直到有天,我無意間翻到了梁瓊白老師寫的家庭美食--米乳篇。這不就是我日思夜想的米漿嗎?!這款糙米漿裡面加了大量的花生,濃濃的花生焦香味,我也總算嚐到了家「香」味。訣竅提示*原食譜的生花生是在不加油的鍋中,以慢火炒熟炒香。阿桂比較懶,放在烤箱裡比較方便。*此食譜為原食譜的一半份量,經過阿桂稍微調整了一下,全部以「杯」來換算。*原食譜用生白米,先泡水一小時,份量為1杯生米,用生糙米代替也可。*原食譜用生白米,阿桂用剩下的糙米飯(剩下的稀飯也可),所以用的份量較多,才會濃稠。*喜歡濃一點的可多加些米(飯),喜歡花生味濃一點的,花生可以多放點。*生花生也可以用熟花生粉代替,就不需要先烤熟了。*也可以加少量的芝麻粉來增添香氣。食後感想香濃的糙米漿,不甜不膩,只喝到花生和糙米的濃醇香,人間極品啊!♡一起來【阿桂的灶咖】臉書粉絲頁互相交流玩耍吧!https://www.facebook.com/AKuisKitchen 阿桂的灶咖 -
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紫米燕麥糙米漿地瓜(電鍋版) 紫米燕麥糙米漿地瓜(電鍋版)
只要把地瓜用電鍋蒸熟,再把地瓜與紫米燕麥糙米漿加在一起,就是一道帶著花生香滑順美味、營養健康又有飽足感的甜品,當早餐、下午茶、宵夜點心都很適合,不管冷食或熱食皆宜,都很棒! 歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪 Feng Lin -
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核桃黃金糙米漿(奶) 核桃黃金糙米漿(奶)
銀髮族、長輩、更年期睡不好、營養師建議攝取利用有安神食療的食材~核桃、黃金糙米避免糙米造成腸胃負擔我打成綿密堅果漿~給全家都方便的健怡飲食法!!你要來試試呦^^~煮熟的糙米+核桃=鈣多多、保護眼睛、鞏固骨質快樂好心情^^~訣竅提示ps:喜好甜食者加砂糖(炒糖)1大匙 炒糖不脹氣!!食後感想入口溫順、腸胃吸收消化無負擔~最適合素食(速食者)! Angel Lin
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