透抽煎赤赤，裹覆著白醬，鮮味、濃香食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/309263448https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/129040

香腸煎完後，剩下的油拿人炒透抽，很香又不用調味喔~訣竅提示貼心小提醒：1.有些香腸本身較沒油脂，可以少量再補些油進去2.如果香腸有煎焦的話，建議就不要這樣炒了喔有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#好料日記

香煎好吃，入口軟嫩，簡單下飯！容易做！大人小孩都喜歡！ 訣竅提示記得肉末不需要鑲得太厚，這樣比較難熟！豆瓣醬汁可以增加，或者可以直接點辣椒醬吃，不需要豆瓣醬汁哦！ ！食後感想吃過還想再吃，美味好吃！喜歡我的更多美食，歡迎至：https://www.facebook.com/GeminilaiHappyKitchen?ref=hl

身为职业妈妈，偶尔会因为公事而耽误了下班时间。为了让家人吃得健康又不想在外面吃饭，所以就以最简单及快速的气炸烹调方式准备晚餐。先让我谈谈食材的营养价值。三文鱼含蛋白质，多种维生素及矿物质，并含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。非常适合全家大小一起食用。

用煎透抽的鍋續炒青椒帶鮮味好好吃#當季食材#家常料理

用一口平底不粘锅，用少油来煎鱼，不拍粉，也不用重新起锅，在煎上的鱼上直接淋上些酱油、米醋，撒上也白糖，旺火一开，用筷子翻一次带鱼面，最后撒上葱花，好味的香煎糖醋魚好味的即可出锅了！訣竅提示煎鱼不沾的葵花宝典，掌握其中任何一种就够用了：1. 将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油，待油热后，再将鱼放进去煎。2. 油烧热后，放一点盐在油里，这样煎鱼也不沾。3. 用厨房吸水纸将鱼身上的水吸干，油锅内加入一点点的面粉，这样等鱼下锅的时候鱼既不会粘锅，也不会掉皮。4. 在放油后，放几根姜丝略煸，再放鱼下锅，也能防止鱼皮沾锅。5. 热锅冷油，就是先要把锅烧热，再放油，然后放鱼，不要等油热了才放鱼，那样就会沾锅。不管用哪一种方法，最重要的一点就是煎鱼的时候，不要急着翻动，转动锅让鱼的不同部位受热均匀，中小火慢慢煎，煎到底面已经变黄变硬以后，再翻面煎另一面。   判断鱼是否煎好的方法就是用锅铲推一推鱼，如果觉得鱼可以轻易移动就是煎好了，如不是就还需要继续煎。糖、醋、酱油的比例可以按自己的喜好适当的调整比例。

所有軟體類一直是家人喜愛的海鮮，軟絲 花枝 魷魚 透抽 ，很多人分不太清楚所以統稱中卷，飛魚卵是很好入菜的，煎蛋加一些也很可口，檸檬加芥末醬加飛魚卵是突然的想法，一試就愛上了「#涼拌菜食譜 」

這是道簡易又美味的煎魚料理只需把鮮魚煎至香酥 再淋上用青蔥 蒜 辣椒 來調配醬汁就可上餐桌囉 !零廚藝的家常鮮魚料理 可試試看喔 ! 訣竅提示醬汁用量可依魚的大小自行調整食後感想辛香夠味的醬汁搭上香酥又鮮嫩的魚肉入口的口感  鮮美又爽口  

只要有豆漿、雞蛋，就可以簡單地自製有益健康、滑嫩爽口的雞蛋豆腐。蒸好後的蛋豆腐可以直接吃，還可以用來煎、炒、煮、炸，滷、涼拌等不同烹調方式，非常方便。訣竅提示1. 鍋中墊入紙巾或耐熱墊可避免因水沸騰時震動太大而破壞蛋豆腐的形狀。2. 雞蛋豆腐混合好後一定要過篩，否則口感不夠細膩。3. 蒸蛋時會冒出水蒸氣，水蒸氣滴落時會造成很多明顯的凹凸洞孔出現。所以蒸蛋時可在鍋蓋與鍋子間放雙筷子，鍋蓋不要完全蓋緊，讓水蒸氣可以跑走，蒸出來放蛋就比較不會有明顯的洞了。（也可用耐熱保鮮膜覆蓋起來蒸，但蒸的時間就會比較長一點）4. 蒸好的蛋豆腐，會有些很微細孔洞，沒大問題。因為打發雞蛋時，難免會打進空氣。減少氣泡打入的方法，可用打蛋器或筷子，貼著碗底打，且不要打發太久，蛋液和豆漿混合均勻就可以了。 食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

金黃鮮嫩的魚肉搭配清香的檸檬，清爽的美妙滋味。