超酥脆起司小餅乾
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528
喜歡起司的你要小心！這個超酥脆起司小餅乾，超濃車打起司味，金黃酥脆，超美味，一口接一口，實在停不了！做法超簡單，烤15分鐘便可，適合大人小孩的小吃！
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訣竅提示
這個食譜大約可做130塊小餅乾
可加入其他香料，如紅椒粉，辣椒粉等
可將所有材料放入攪拌品內，打成粉粒，再搓成麵團
超酥脆起司小餅乾
喜歡起司的你要小心！這個超酥脆起司小餅乾，超濃車打起司味，金黃酥脆，超美味，一口接一口，實在停不了！做法超簡單，烤15分鐘便可，適合大人小孩的小吃！
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訣竅提示
這個食譜大約可做130塊小餅乾
可加入其他香料，如紅椒粉，辣椒粉等
可將所有材料放入攪拌品內，打成粉粒，再搓成麵團
料理步驟
- 1
車打（切達）起司Cheddar Cheese用橙色那種，將起司碎再切碎一點
- 2
用電動打蛋器打發奶油至軟身，然後加入起司碎拌勻，下鹽，黑胡椒粉調味
- 3
逐少加入麵粉拌勻，再下兩大匙水拌勻。用手將麵團堆在一起
- 4
要用手搓揉一下才會成完整的粉團（如太乾可加點水，太濕便加點麵粉）不用搓很久，成麵團便可。用保鮮膜包好，放入冰箱一小時
- 5
將粉團放在灑有麵粉的枱上，擀成約1/6吋的薄片，然後切成方形，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用叉在中間刺一個孔
- 6
放入已預熱烤箱190度，烤12至15分鐘，至表面金黃色
- 7
放在涼架上待涼後，可放入密封盒內存放一星期
- 8
Cooksnap
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