我們都知道，烤肉時要多吃蔬果，降低燒烤產生的致癌物。但是，烤肉時吃肉都來不及了，那有肚子再裝大量蔬果呢？ 所以，大部分的人往往都在大口吃肉，肚子撐得飽飽時，再勉強吃一點蔬果，降低罪惡感。其實，只要將蔬果捲在肉片裡，就可在大口吃肉時，輕鬆將蔬果吃下肚哦。 懶得燒炭火沒關係，用平底鍋烤肉也可以。將肉片用烤肉醬醃好後，捲進蔬果，放到平底鍋上煎烤。噢，迷人的醬香、香甜的蔬果、多汁的肉捲，真是太好吃啦！ ● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎切好的蘋果泡在鹽水中，可抗氧化，防止變黑。◎豬肉片本身的油脂已足，不用再放油。◎豬肉片很薄，快熟又方便。◎烤肉醬的份量會隨各款醬料的鹹度而不同，請自行調整。● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

霜降豬肉是豬隻的肩脊肉，每隻豬都只能取出六兩，所以也有人稱【黃金六兩】帶有油脂所以肉質比較富有咬勁，肉質有層次不油膩、不乾澀，是所有豬肉中口感最佳的部位。訣竅提示肉質很優，簡單料理就有很好的成果，色香味俱全。

這道慢烤手撕豬肉，用叉子就能不費力輕鬆撕開不髒手，一絲一絲卻不乾柴，口感軟嫩多汁，醃漬入味的各式香料讓每一口不只是肉，還有豐富的風味，一上桌就被賓客秒殺啦！ 這道料理結合了慢燉手撕豬肉及BBQ豬肋排的做法，不用顧火、也不用徒手拿骨頭啃。 整道料理只要放進去、拿出來，完全零廚藝也能輕鬆上手，吃膩了肉塊，還能配上肉汁直接拌入義大利麵升級成套餐，一豬兩吃的簡易食譜，快來試試看！訣竅提示因為耗費時間比較長，可以分段操作，尤其是準備宴客時，可以前一天先準備到步驟11，待宴客當天，把包著錫箔紙的豬肉先在室溫稍微回溫，再視溫度多烤5~10分鐘，就可以快速上桌。也可整包帶去露營時烤肉加熱！食後感想食感軟嫩多汁，搭配酸酸甜甜的醬汁，跟在美式餐廳吃到的豬肋排醬汁味道一樣，相當適合配啤酒、夾麵包，端上這道，一上桌就被大家搶食，是一道很成功的宴客料理~

中秋節家家戶戶都在烤肉，沒攤的你是不是也想來點烤肉應應景，起個爐烤肉多麻煩啊，我找到善用小磨坊煙燻風味料來做道僞烤肉，使用了拜拜用的熟三層肉來運用，不但可以消化那乾柴的豬肉，更善用馨香料來為整體加分，誰說烤肉一定要起爐才能過中秋，來吧！#小磨坊煙燻風味料 #消耗拜拜三層豬肉 #僞烤肉

#今天吃這道甜甜的烤肉醬炒洋蔥豬肉，非常下飯

中秋節烤肉食材分一點給寶貝們～就出現了可愛的蛋漢堡🥰這個做法是之前看FB影片做人類點心的食譜微調的～剛好中秋烤肉有現成的豬肉片、美生菜、番茄，直接拿來做做看～＃團圓煮

中秋就是愛烤肉，脆脆的金膀肉配上清爽的蘆筍，脆度滿分！訣竅提示09/02週三秒殺：金膀肉+月球-三節翅，買二送二有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮月球土雞-去皮胸肉*1～https://www.withheart.com.tw/食後感想烤的脆脆的金膀肉配上清爽的蘆筍，最後撒上玫瑰鹽，你真的要試試看～讚！

蘆筍+玉米筍~雙筍烤肉捲，真是色香味俱全。豬梅花肉片比較大片，很好包覆食材，小朋友也可以一起來幫忙。吃清淡的灑上椒鹽就可以，也可以使用美生菜，或加點醬料烤起來不錯喔！訣竅提示09/23週三秒殺：豬梅花肉片+月球-三節翅，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮豚骨高湯250ml*1～https://www.withheart.com.tw/ 食後感想吃清淡的灑上椒鹽就可以，也可以使用美生菜，或加點醬料烤起來不錯喔！

烤肉也要吃的健康，這組合很適合養生者，吃清淡的灑上椒鹽就可以，重口味的加點醬料烤起來也不錯喔！訣竅提示09/16週三秒殺：豬培根肉片+月球-三節翅，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮豚骨高湯250ml*1～https://www.withheart.com.tw/ 食後感想金針菇的味道有點重，如果害怕金針菇的可以改成其他食材，或塗其他醬料下去烤喔～

鴨菲力長條狀很好料理，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質多，烤起來軟嫩Q彈又多汁，來烤點不一樣的肉吧!不喜歡吃椒類的朋友，可以替換成小黃瓜、四季豆或玉米筍都不錯喔。訣竅提示09/30週三秒殺：櫻桃鴨菲力+月球-三節翅，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮豚骨高湯250ml*1～https://www.withheart.com.tw/食後感想鴨菲力長條狀很好料理，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質多，烤起來軟嫩又多汁，來烤點不一樣的肉吧!

【中秋節就是要烤肉】試著自己醃肉，調味醬量少加點。醃料加進中秋柚香，中秋烤肉就是要這一味，吃肉也要追求清爽感~膀上肉位於雞翅膀的上面一點，拿來烤肉不輸給雞腿喔～訣竅提示08/26週三秒殺：月球放山土雞-膀上肉，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮豬後腿肉絲*1～https://www.withheart.com.tw/食後感想可以試著使用不同的柑橘類水果，來作這道料理，用烤箱烤時，記得有空要多翻面，以免烤焦，重點是要加上滿滿的愛來烤唷~啾咪

開胃下飯料理來囉！！！！！簡單幾個步驟就能自己製作也可以一次做多一點冰冷凍保存，想吃時解凍烘烤就能食用另外，搭配蒜苗炒過又更香唷～當然也是小酌必備料理Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42875549Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457