【愛在家裡麵x好勁道】透抽麵線

莞荽的娘
莞荽的娘 @cook_6828181

用隨手幾樣食材,煮出最鮮甜的透抽麵線,我們漁村最家常的料理~

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乙. 使用好勁道麵條心得 : 好勁道千禧麵線,滑順好入口,無論是煮湯麵或乾麵都好吃,獨立包裝包存更方便.

食後感想

因為老公是漁夫,每天早出晚歸就是為了這個家辛苦打拼!夏天烈陽照射.冬天寒風刺骨,無論外面是大風大雨

只要有魚他從不間斷不休息。

我能給你的~就是每天等待你回港.我才能安心~然後用你帶回來的魚獲來料理

給你最簡單的幸福,溫暖你的胃。謝謝你~這些年來你從未說過一句辛苦或是累,默默為這個打拼!辛苦了~我的老公!你那雙長滿繭的雙手是我唯一依靠

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只要有魚他從不間斷不休息。

我能給你的~就是每天等待你回港.我才能安心~然後用你帶回來的魚獲來料理

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編輯食譜
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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 透抽 1尾
  3. 好勁道天禧麵線 1把
  4. 調味
  5. 醬油、油蔥酥 少許
  6. 胡椒粉、蔥末香油 適量
  7. 配料
  8. 3根
  9. 2小片

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    蔥綠切末、蔥白切段,透抽切適當大小,2小片薑片

  2. 2

    起鍋下少許的香油爆香薑片與蔥白

  3. 3

    湯鍋水滾後下爆香後的[配料]

  4. 4

    待麵線半熟後,下透抽與少許的鹽與柴魚粉調味,煮至透抽熟止(勿太久~會老)

  5. 5

    碗中放入所有的[調味],再將煮好的透抽麵線入碗拌均即可

  6. 6

    喜歡吃辣的~可以加點蒜蓉辣椒唷,超鮮甜又美味的透抽麵線輕鬆上桌!

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