【愛在家裡麵x好勁道】麻油雞蛋麵線

sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8
利用家裡冰箱限有的食材
雞蛋 麵線 薑片 黑麻油
簡單的食材 簡易的調理
雞蛋煎香酥 麻油香濃
這碗美味的 ~ 麻油雞蛋麵線
訣竅提示
[愛在家裡麵] 活動網址http://dodocook.com/campaign/noodle
好勁道麵條 精選上等的澳洲小麥為原料 麵條 香Q又有嚼勁
好勁道每款麵條 皆有適合的烹調方式
好勁道天禧麵線 不會因煮好放久而糊掉喔 !
烹煮美味傳統麵線首選 ~ 好勁道天禧麵線
食後感想
這碗"雞蛋麻油麵線" 食材簡單烹調簡易 的家常麵
就如萬家燈火下每個家庭對於家人付出是單純卻是充滿豐富不求回報的愛
sandra希望用這碗加入雞蛋的麵線 帶給成長中的兒子加分的營養
讓他們在充滿愛的家裡 健健康康的成長
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讓他們在充滿愛的家裡 健健康康的成長
料理步驟
- 1
鍋內加入一匙黑麻油熱油後放入雞蛋用中火煎至焦黃香酥後 取出撒上鹽備用
- 2
同上鍋加入一匙黑麻油炒香薑片
- 3
加入500cc的水
- 4
水滾加入麵線及米酒煮至湯頭呈乳白色即可 麵線可先用水洗過去除鹽份
- 5
雞蛋酥香 麻油香濃的 麵線 完成
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-
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冬天愈來愈近囉,來個麻油麵線,溫暖家人的胃訣竅提示老薑不可煎太焦會有苦味食後感想立天的日子來碗熱乎乎的麻油菇菇麵線,麻油較燥熱配上清甜的好菇道菇菇整個都平衡了,吃了這碗都不怕冷了唷秀媽
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