【愛在家裡麵x好勁道】麵線冷麵

mimi
mimi @cook_6821838

訣竅提示

活動網址:http://dodocook.com/campaign/noodle

使用心得:好勁道的麵條很貼心,除了各式的麵條可以選擇外,包裝後方都有適合的煮法以及煮的時間,可以依自己的喜好來調整麵的軟硬度,真的很方便!麵線吃起來很好吃,煮好後過冷水口感變得更好了~

食後感想

這是我第一次做麵線的冷麵!!醬料也是憑感覺第一次調!!真的很感謝家人每次都讓我能隨興的嘗試自己喜歡做的東西,除了試吃之外,也替我提供了不少食譜能夠在修改的方向

煮東西對我來說是種興趣,而家人們吃的開心,更是我這興趣最令人感到開心的地方,也期待之後能夠做出更多好吃的東西來給家人們吃!

【愛在家裡麵x好勁道】麵線冷麵

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使用心得:好勁道的麵條很貼心,除了各式的麵條可以選擇外,包裝後方都有適合的煮法以及煮的時間,可以依自己的喜好來調整麵的軟硬度,真的很方便!麵線吃起來很好吃,煮好後過冷水口感變得更好了~

食後感想

這是我第一次做麵線的冷麵!!醬料也是憑感覺第一次調!!真的很感謝家人每次都讓我能隨興的嘗試自己喜歡做的東西,除了試吃之外,也替我提供了不少食譜能夠在修改的方向

煮東西對我來說是種興趣,而家人們吃的開心,更是我這興趣最令人感到開心的地方,也期待之後能夠做出更多好吃的東西來給家人們吃!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 好勁道天禧麵線 適量
  3. 蝦仁 適量
  4. 蘆筍 適量
  5. 黑胡椒粒 適量
  6. 醬料
  7. 橄欖油 一大匙
  8. 醬油 四大匙
  9. 烏醋 一小匙
  10. 檸檬 一顆
  11. 溫水 四大匙
  12. 味霖 兩大匙
  13. 黑胡椒粒 適量
  14. 九層塔 一把
  15. 辣椒 少許(需去籽)

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    蘆筍切段 蝦仁及蘆筍先燙熟,過冷水後備用

  2. 2

    這次冷麵的麵條是使用好勁道的天禧麵線! 將麵線先煮熟,建議不要煮太熟,煮完後須馬上過冷水後撈起備用

  3. 3

    醬料部分: 檸檬擠出檸檬汁,九層塔切碎,辣椒切碎 接著將醬料的材料攪拌均勻,黑胡椒粒少許就好,主要是提味

  4. 4

    取出適量的麵線,加入少許醬汁拌勻後,放上蘆筍及蝦仁,最後在淋上一些醬汁,撒上少許的黑胡椒粒後就完成了!

  5. 5

    夏天吃帶有點酸酸滋味的冷麵,非常的開胃

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平時有空就喜歡研究吃的還有做菜喜歡隨興一點的作法w
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