蒜香法國吐司

蜜塔木拉
蜜塔木拉 @cook_6817717

隔天變乾硬的麵包換個吃法,濃郁的蛋液中添加了少許的蒜泥,撒上胡椒塩,增添風味,用奶油香煎,撒上粉糖,一道香噴噴又可口的「蒜香法國吐司」就上桌了。

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蒜香法國吐司

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隔天變乾硬的麵包換個吃法,濃郁的蛋液中添加了少許的蒜泥,撒上胡椒塩,增添風味,用奶油香煎,撒上粉糖,一道香噴噴又可口的「蒜香法國吐司」就上桌了。

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 切片麵包(或吐司 4片
  3. 雞蛋 2粒
  4. 牛奶 50cc
  5. 蒜泥 1小匙
  6. 胡椒塩 1小匙
  7. 奶油(煎用) 20公克
  8. 粉糖(裝飾用) 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    將雞蛋、牛奶、蒜泥、胡椒塩等材料放入盤中充分攪拌成蛋液。

  2. 2

    將切薄片的麵包或吐司放入單面各浸泡1分鐘。

  3. 3

    將平底鍋放入1塊約20公克的奶油,充分熱鍋之後,將麵包放入兩面中小火煎香。(一面各煎約一分半鐘)。

  4. 4

    放入盤子上,上面撒上粉糖即可享用。

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日本生活的宅主婦,喜愛手作、烘焙、養生,天天在「蜜塔木拉咖啡」粉絲頁分享生活點滴和手作心得,並創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團,提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。著有「豐盛的早午餐烘焙全書:從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合」一書。博客來 https://goo.gl/qirdTC著有「天然酵母麵包新手上路手冊」,免費提供社團中社友下載閱讀參考。臉書facebook page: https://www.facebook.com/mitamuracafe/臉書社團名稱為:天然酵母烘焙研究會 (有入會限制條件) https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe
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