料理步驟
- 1
先將豆皮攤開,抹上少許鹽.糖
- 2
豆皮加對切海苔1張,從兩側往內捲
- 3
熱鍋加少許油,半煎炸,完成後取出對切
- 4
燒1鍋水加少許鹽滾開放入香菇川燙,取出擺盤,完成
相似食譜
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【元本山幸福廚房】海苔蛋捲 【元本山幸福廚房】海苔蛋捲
澤最愛的蛋捲.這次搭配海苔一起.增加蛋捲的層次感.一下又被澤吃光光~~訣竅提示<元本山幸福廚房>http://dodocook.com/campaign/motomotoyama 澤媽懶人料理餐~ -
【元本山幸福廚房】海苔吐司捲 【元本山幸福廚房】海苔吐司捲
早餐想吃海苔,這樣做就對了! 省時方便又好吃訣竅提示煎蛋,建議還是全熟比較好,在捲包的時候才不會蛋液四處流海苔很怕受潮,所以包起來後,最好馬上就吃掉,才不會因為內包食材的熱度而變軟糊 食後感想這道菜是從早餐店的,吐司熱狗捲延伸而來的,只是我沒有選用熱狗當作食材,我希望用簡單的食物原味,不同的料理搭配方式,呈現獨特的美好口感,食材不必是最高級,也不必是最美味,但總能在料理的過程中,發現食物美好的烹調手法。梅子豆腐乳,是我吃過一次就愛上的食材,不論是配稀飯,拌麵,塗抹麵包,甚至是炒菜,煮湯都非常適合,料理的方式也是很簡單,甘甜不死鹹又帶有清香濃郁的梅子口感,一整個好療鬱的絕妙味道,如果你還沒有嘗試過梅子豆腐乳,建議你一定要試試看,這可是我媽媽創意料理的獨家秘密武器哦!! 蛋捲麻 -
【元本山幸福廚房】海苔小壽司捲 【元本山幸福廚房】海苔小壽司捲
親手作壽司,好玩又好吃訣竅提示包的時候要注意壓密實保鮮膜的包法是為了方便切塊食用的,記得要把空氣壓出來哦!食後感想我最喜歡吃任何跟海苔有關的食物,喜歡多元化的料理,這是遺傳於我的媽媽。我的媽媽最喜歡看著我吃得津津有味,欲罷不能的糗樣,因為媽媽的料理中有滿滿的元氣,總能帶來最溫暖的味道。母親節快到了的時刻,處處都能感受到歡慶佳節的氣氛,遠在異鄉打拼的我,懷念媽媽的好手藝,也懷念那段無法割捨的親子時光。 amy -
【元本山幸福廚房】海苔蛋捲-早餐 【元本山幸福廚房】海苔蛋捲-早餐
海苔,富含了人體必需的營養成分,高蛋白、低熱量、維生素和礦物質等。而且非常適合懶人的料理!快速!簡單!方便!營養!重點是只要有海苔人人都能變大廚~訣竅提示<元本山幸福廚房>http://dodocook.com/campaign/motomotoyama<活動時間>5/4~5/31幸福很簡單,只要元本山❤跟著試做就能得到以下好禮:★【幸福早鳥獎:全家電子商品禮卷50元】 每篇示範食譜前5名試作者即可獲得(每人限領一次)★【人人有獎:元本山海苔大禮包(90束)】 投稿3道試作即可獲得(每人限領一次)★【幸福最大獎:型男主廚詹姆士[元本山幸福廚藝課程]】 投稿即可抽獎 共30名 ★【幸福加碼獎:造型陶瓷土鍋 + BabyBoss親子套票 】 每周參與活動者 周周抽出1名食後感想幾時年的老牌子..從小吃到大..口味多變化..念念不忘好滋味! Hsieh Ling -
【元本山幸福廚房】海苔吐司蛋捲 【元本山幸福廚房】海苔吐司蛋捲
對媽媽的記憶就是,早餐一定要吃!且媽媽做的蛋料理是我最喜歡吃的。 但要吃的豐盛又營養的早餐要如何在家裡也能輕鬆做呢? 使用元本山系列的海苔,將堅果和海苔的營養在早上就能補充優質的熱量。容易準備的吐司及蛋也能有創意的新吃法唷!訣竅提示活動詳細說明: http://dodocook.com/campaign/motomotoyama2016食後感想對媽媽的記憶就是,早餐一定要吃!且媽媽做的蛋料理是我最喜歡吃的。 但要吃的豐盛又營養的早餐要如何在家裡也能輕鬆做呢? 使用元本山系列的海苔,將堅果和海苔的營養在早上就能補充優質的熱量。容易準備的吐司及蛋也能有創意的新吃法唷! Kuliko Wang -
【元本山幸福廚房】酪梨豆皮卷 【元本山幸福廚房】酪梨豆皮卷
天氣越來越熱,食慾越來越差嗎?包了海苔的酪梨豆皮卷,搭配著酸酸甜甜的沾醬,就是一道很清爽的開胃菜喔! 歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.tw/食後感想猶記中學時期,媽媽總會在下班後趕著回家做飯,雖然她不擅長料理,但為了孩子的營養及健康,媽媽還是努力的做出幾道菜,不僅讓我們在回家後即可用餐,還會為我們包便當。然而,隔天在學校打開飯盒的那一剎那,我偶爾會對媽媽帶的菜色有點生氣及挑惕,只因當下的負面情緒,讓我無法認知到媽媽的辛苦及用心,現在回想當時,覺得自己實在不應該。 自己成家後也能深深體認到媽媽當時的用心,因此一有時間自己就會做些點心及料理給父母品嚐,只要看到他們滿足的表情,就讓我感到欣慰。這種無聲的稱讚促使我不斷地想做出好吃的料理來謝謝媽媽一路以來的辛勞及付出,而這次藉由元本山的活動,讓我有機會再做出一道創新料理讓他們嚐嚐! 檸檬樹下的焦香屋 -
【元本山幸福廚房】河粉鮮蔬海苔捲 【元本山幸福廚房】河粉鮮蔬海苔捲
元本山海苔是我家最愛的海苔了, 當零食作料理都好好吃~今天在家跟小朋友DIY體驗一起做料理,好玩好吃又健康! 這個海苔捲很簡單, 只要食材準備好, 即可以變化出很多種不同口味的味道~好適合當早餐/ 輕食料理呢~ 準備好了? 您也一起來試試看吧~訣竅提示活動詳細說明:http://dodocook.com/campaign/motomotoyama2016 食後感想小時候看媽媽煮飯都會在旁邊看然後陪媽媽聊聊天, 看有什麼可以幫忙的, 現在長大嫁人了, 女兒也像小時候的我一樣在我煮東西時在旁邊看,然後陪我聊聊天看要吃什麼, 這種簡單的幸福也希望一直延續下去, 今年母親節您想好要送媽媽什麼禮物了? 若没有我想最好的禮物就是帶著全家人一起回家看媽媽一起好好吃頓飯喔~ Julia Wu -
【元本山幸福廚房】<元本山幸福廚房> 菠菜海苔雞蛋捲 【元本山幸福廚房】<元本山幸福廚房> 菠菜海苔雞蛋捲
小時候最愛跟媽媽窩在小小廚房看媽媽煮菜,偶而幫忙拿一下鏟子拉一拉鍋子就會很開心。媽媽總是愛煮小朋友愛吃的料理。當了媽媽的我也一樣。有時候帶著小朋友一起做樂趣無窮。蛋、菠菜跟蒜片有滿滿的營養是兒子的最愛。海苔本身有鹹味就可以少點鹽或先不放鹽,待撒上蒜片時在輕輕的撒點胡椒鹽。訣竅提示因為海苔本身有鹹味可以不用再放任何調味料。食後感想~小時候最愛跟媽媽窩在小小廚房看媽媽煮菜,偶而幫忙拿一下鏟子拉一拉鍋子就會很開心。媽媽總是愛煮小朋友愛吃的料理。當了媽媽的我也一樣。有時候帶著小朋友一起做樂趣無窮。蛋、菠菜跟蒜片有滿滿的營養是兒子的最愛。海苔本身有鹹味就可以少點鹽或先不放鹽,待撒上蒜片時在輕輕的撒點胡椒鹽。~如果單單只做蛋捲小朋友的青菜會不夠。為了讓小朋有營養夠,我準備了一大把的菠菜讓小朋友頭好壯壯。小朋友吃完真的很喜歡也會跟媽媽說:好好吃!!這就是簡單的愛! 桐言鴻語的媽 -
【元本山幸福廚房】辣鮪魚海苔蛋捲 【元本山幸福廚房】辣鮪魚海苔蛋捲
食後感想蛋卷是家裡常見的一道菜,媽媽將各式的菜色包入蛋捲,就像媽媽想要將滿滿的愛都在包在這道菜,加入海苔也添加了另一種海味,相當美味哦! 阿憲 -
【元本山幸福廚房】煎蛋捲 【元本山幸福廚房】煎蛋捲
訣竅提示這種食後感想雞蛋真的是媽媽做菜的好幫手,無論是煎蛋、炒蛋、滷蛋、蒸蛋....。出門在外難免只能當外食族,吃過好吃難吃的,但是會想念的還是媽媽中式的調味烹飪方式,家中吃到的煎蛋和炒蛋絕對吃不到滑嫩的口感,總是火侯過大因此蛋皮吃起來過老,調味永遠是澆上單吃會過鹹的一般傳統醬油,不過醬油經過高溫的焦香味與過老的蛋皮結合,變成了讓人想起懷念媽媽的味道,無論自己怎麼煮都煮不出那種味道,或許是加了媽媽滿滿的母愛,以及外婆傳承下來的傳統吧! Shirokuma -
【元本山幸福廚房】海苔飯捲 【元本山幸福廚房】海苔飯捲
海苔一直都是家裡的常備食材,大人小孩都喜愛,輕鬆入菜,單純配白飯也顯得美味!訣竅提示舖食材時,記得先舖蛋皮,再放上其他的配料,才不會四散一地捲好時,可以利用米飯的黏性,將封口黏合,或沾水也行食後感想海苔一直都是家裡的常備食材,大人小孩都喜愛,輕鬆入菜,單純配白飯也顯得美味!小時候媽媽總是用海苔創作出各種美味料理,還有配粥的海苔醬,連肉鬆我們也喜歡海苔口味的,只要看到元本山海苔,就想起媽媽對我們的愛!咖啡不加糖
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