酥炸豬肋排佐七味粉
連勸女 @cook_6828050
利用酥炸粉，油炸出酥脆表皮而肉質軟嫩、濕潤的豬肋排
食後感想
連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/blog
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http://icook.tw/recipes/105423
酥炸豬肋排佐七味粉
利用酥炸粉，油炸出酥脆表皮而肉質軟嫩、濕潤的豬肋排
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料理步驟
- 1
肋排醃入味，醃料：米酒、醬油、胡椒粉、蒜末、薑末， 酥炸粉加水調成糊狀 ， 肋排抹去醃料裹上酥炸粉糊， 炸至金黃， 洋蔥絲、辣椒絲、蔥末泡水去嗆味， 擺底，放上炸肋排，撒上七味粉
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#防疫煮這個就是偽裝成美式餐廳那種烤豬肋排方式的家庭菜做法、但是用舒肥之後再來氣炸成功機率真的很高, 不會吃起來外面焦但裡面沒熟或太乾柴、而且完全看不出來這個是可以在家裡做出來的菜色、如果有朋友來家裡的話、作好端出來應該很吸睛覺得有大廚般的手藝!
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不用再上餐廳，就可以在家享受大餐～詳細內容請見享受人生部落格文章連結：https://wenjoylife.com/blog/post/33295944內文也有幫大家計算單顆營養成份標示~歡迎加入粉絲團，不定期有低卡料理、減醣烘焙、減醣料理及糖尿病相關飲食觀念更新哦！https://www.facebook.com/wenjoylife備註：米酒可以省略，它只是用來去除腥味，新鮮的肉就不需要
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