絲絨紅般的紅酒醬汁以及充滿多汁的洋梨，搭配一球香草冰淇淋 。陶醉在酸與甜之間#好料日記

就是很好吃啊

#夏天食譜終於又等來了櫻桃季. 瞄到家中還有些杏仁酒, 突然依稀記得曾經品嚐過這個口味的冰淇淋, 便想著試驗看看. 竟然成功了. 而且口感還很滑順. 喜歡櫻桃的朋友不妨試試看吧.

訣竅提示*剩下的酒不用倒进去。;*牛奶不用太热;

這道點心，是我的小孩吵著吃冰淇淋所想出來的，天氣還涼涼的，用馬菱薯來做冰淇淋沙拉最合適了，不僅讓小友吃到蔬菜的營養，也滿足了小朋友吃淇淋的心願。訣竅提示如果喜歡可以加入ㄚ芬的小廚房一起交流 https://www.facebook.com/groups/876306465741514/

麥xx的冰淇淋變化一下也很好吃~

清明節傳統春捲吃膩了嗎?利用多出來的春捲皮,加上一點小創意,就可以吃出新口味喔!訣竅提示冰淇淋稍微退冰才好挖,但也不可以太軟,以免咬下時流出湯汁。

吃冰太冷、吃炸太熱這兩種加起來如何?炸冰淇淋~好吃到瞬間秒殺不用擔心會油膩，因為高溫油炸吐司完全不吸油喔：D金元寶造型也很討喜唷訣竅提示1.冰淇淋若漏出來會油爆，每個餃子要確實壓緊，萬一包好了炸時仍漏一點點也沒關係。2.為防止油爆，最好人和手都離油鍋遠一點。(我炸的很順利，油只是小噴)3.可參考部落格廣大網友討論http://www.wretch.cc/blog/florayu/10909421

天氣好熱呀!! 這幾天北部是全台最高溫的地方，隨時隨地就想要喝涼吃冰的，躲在家裡吹冷氣享受一下，其實呢?? 在家也可以吃到好吃的冰唷!! 不用大熱天跑出門去買，記得小時候老爸常帶我們去吃炒冰，那時我覺得炒冰已經很特別了，沒想到現在很多人反而製作出炸冰淇淋，酷啊～我咧～也要來做一次，好好嚐嚐這誘人的滋味到底是怎麼一回事，哇!哇!哇! 沒做都不知道，做過後好愛唷!! 家人通通都喜歡吃啦!!融化的冰淇淋與炸後回凍兩者的口感家人都能接受，所以很難抗拒且絕對保證讓你食指大動不停歇..........當然大家都沒有看錯，冰淇淋用炸的可以同時擁有熱與冰的特別口感，只要是愛吃冰淇淋的人，不管是大人或小孩，絶對是吃完還想再吃，不要懷疑快來嚐一嚐這冰火的感覺吧!!

冰淇淋，一年四季我都愛，曾經有想過要去敗一台冰淇淋機回來，但每次都想到萬一抱回家又是惹來我媽一陣嘮叨而作罷，看到網路上製作冰淇淋的方法不外乎就是「丟進冷凍，半小時或一小時拿出來刮一次」，這種方法我試了一次，成效卻不怎麼好，冰淇淋結晶顆粒太大，不但口感差，而且一離開冷凍庫就開始融化，於是我試著用古早的方法開始製作冰淇淋，沒想到效果之好，雖然搞剛，但綿密的口感讓我一吃就愛上訣竅提示裝冰淇淋液的容器以金屬製的為佳食後感想自製冰淇淋吃得安心又實料，用途廣泛，之前還有試過Mascarpone來做冰淇淋，口感更加綿細、味道也更加濃郁

這次的冰淇淋幾乎是煉乳、鮮奶油調的，再加上喜歡的水果、果醬或其他風味。至於比例怎樣才好？當煉乳越多，你的冰淇淋就會越Q綿，就算放到冷凍庫N天，仍然好挖！製作影片和內容請參考 https://goo.gl/tUE4fL**本配方使用煉乳量不多，所以凍久了還是會硬，但不想吃太甜又想有冰淇淋口感，這樣的比例對我而言滿合適的。

當孩子看到這個早餐，兩眼睜大大，爭著說要吃呢！只差沒有尖叫聲！實在是太吸睛了！ 平常不愛吃南瓜的小朋友，說什麼也要品嚐看看。加了沙拉醬更能讓小朋友接受南瓜、薯泥呢！ 用冰淇淋勺裝型，入甜筒，灑上巧克力米，偽裝冰淇淋樣，增加不少食慾。 由此可看出媽咪為了寶貝，特別製作出吸睛又美味、營養百分的早點。寶貝，媽咪愛妳。要健健康康的長大唷！訣竅提示各種南瓜含水性不同，所以馬鈴薯的量可自行斟酌搭配。甚至也可以不加薯泥，純南瓜泥。 小黃瓜刨刀切後，用手稍微擠掉水份，這樣做沙拉的時候不會一直出水。 勺底事先抹薄油，沙拉用冰淇淋勺裝好，略壓緊。這樣型狀會比較漂亮。食後感想用冰淇淋勺裝型，入甜筒，灑上巧克力米，偽裝冰淇淋樣，增加不少食慾。