簡易地瓜芝麻鬆餅燒

肉桂打噴嚏
肉桂打噴嚏 @cook_6171069
新北市

我喜歡地瓜,尤其是黃心地瓜,肉質鬆鬆的好好吃,
料理什麼樣的點心都很美味。
這道點心材料與步驟很簡單,約只需準備牛奶、鬆餅粉、地瓜,
短時間就可製作出香脆的地瓜芝麻鬆餅燒。

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簡易地瓜芝麻鬆餅燒

我喜歡地瓜,尤其是黃心地瓜,肉質鬆鬆的好好吃,
料理什麼樣的點心都很美味。
這道點心材料與步驟很簡單,約只需準備牛奶、鬆餅粉、地瓜,
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預備食材

30 分鐘
  1. 份量(8個)
  2. 地瓜(黃心) 300g
  3. 貳砂糖(砂糖可) 2大匙
  4. 牛奶(加地瓜) 1大匙
  5. 黑芝麻 1大匙
  6. 鬆餅粉 60g
  7. 牛奶 60g

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    地瓜去皮切成薄片,放入電鍋蒸熟。

  2. 2

    加入貳砂糖、黑芝麻與牛奶攪碎成泥,然後平均分成8份。

  3. 3

    用手搓揉成一團,圓的與正方形都可以,然後放冰箱冷凍庫15分鐘。

  4. 4

    鬆餅粉與牛奶攪拌均勻成鬆餅麵糊。

  5. 5

    不沾平底鍋放沙拉油熱鍋,地瓜糰沾上麵糊放置鍋中,用筷子轉動地瓜四邊,讓整塊全部都煎熟。

  6. 6

    放置廚房紙巾上吸乾多餘油脂,趁熱吃最好吃喔,冷後在放置烤箱烘烤一下,皮也是酥脆的喔。

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肉桂打噴嚏
肉桂打噴嚏 @cook_6171069
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新北市
我是主婦肉桂,平時愛玩甜點、亂拍照、瘋日本、喜歡來自′人手製作東西,無論是衣服、用具甚至食物。為了享受吃~從自己雙手做出的甜點料理,然後凝視品嘗微笑時刻,就是肉桂記錄食譜最大樂趣!                                 臉書:http://ww.facebook.com/u5u5u5u                     部落格:http://kkoko0620.blogspot.tw/
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