蜂蜜奶油地瓜燒~簡易地瓜點心

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這個地瓜燒小時候我好愛吃,雖然外表很平凡,但這味道就是令人難忘,不論是熱著吃或冷著吃都好好吃而且做法很簡單,一定要做來吃看看~~~( ̄▽ ̄)~*

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高清影片教學:http://bit.ly/2Eb9K6J

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預備食材

2人份
  1. 地瓜400g (約3個中型地瓜)
  2. 蜂蜜 1 大匙
  3. 糖 適量(依個人喜好調整)
  4. 無鹽奶油 30 g
  5. 鮮奶油 20 g
  6. 蛋黃 1 顆
  7. 黑芝麻 適量

料理步驟

  1. 1

    將地瓜用菜瓜布刷洗乾淨(不削皮),地瓜頭尾去掉

  2. 2

    放入電鍋蒸熟,外鍋約 1.5杯水,電鍋跳起後可用筷子插一下看是否熟透,可輕鬆插進去就代表熟透

  3. 3

    將地瓜對半切開,用湯匙把地瓜肉取出(記得取出地瓜時盡量保持地瓜皮的完整)

  4. 4

    把奶油、砂糖、鮮奶油、蜂蜜放入地瓜肉裡,均勻攪拌

  5. 5

    攪拌完後把地瓜肉在填入地瓜皮中,如果很黏可以沾點水比較好操作

  6. 6

    表面塗上蛋黃,撒上黑芝麻粒

  7. 7

    烤箱200度預熱10分鐘後放入烤箱烤15-20分鐘上色即可,這樣就完成囉^^
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