菲姐私房菜-辣炒回鍋肉
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364
辣炒回鍋肉是菲姐很愛吃的一道菜，香香辣辣的很下飯，又不會很油膩的感覺，偶爾吃上一道就會回味無窮!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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訣竅提示
1.想要辣味更充足的朋友，辣椒可以早一點放，怕辣的朋友辣椒可以去掉籽喔
2.也可以加入高麗菜一起拌炒喔!
菲姐私房菜-辣炒回鍋肉
辣炒回鍋肉是菲姐很愛吃的一道菜，香香辣辣的很下飯，又不會很油膩的感覺，偶爾吃上一道就會回味無窮!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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訣竅提示
1.想要辣味更充足的朋友，辣椒可以早一點放，怕辣的朋友辣椒可以去掉籽喔
2.也可以加入高麗菜一起拌炒喔!
料理步驟
- 1
將五花肉先燙熟洗淨切片、豆干左右對切成三角形、辣椒斜切、蔥切段、甜椒切片備用
- 2
準備好炒鍋，加入一點點油，將豆干先入鍋炒香
- 3
依序加入大蒜爆香、五花肉、甜椒下鍋，加入一大匙豆瓣醬、醬油、糖、米酒，均勻快炒，可以蓋上鍋蓋悶一下讓豆干跟五花肉可以入味
- 4
開蓋，加入辣椒、蔥，快速拌炒均勻，就可以上餐桌囉!
Cooksnap
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鑽研美食35年的菲姐，首創「少油、少油煙、少鹽，不用味精」的健康烹調方式，讓「進廚房很快樂，做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)加入Fascook菲姐FBhttps://www.facebook.com/fascook
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