巧克力鮮奶布丁&鮮奶紅茶布丁
莞荽的娘 @cook_6828181
只要攪拌，就算零廚藝也會上手，一次3種布丁，口味一點不寂寞，自己做的布丁~
健康零負擔,大家一起動手做吧❤
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料理步驟
- 1
準備材料如圖
- 2
起鍋小火熱鮮奶290ml(不用煮至沸騰)，加入煉奶來代替糖(依個人洗好的量)
- 3
將吉利丁粉倒入20 ml的冷水中溶解
- 4
熄火後，再將吉利丁液加入一起攪拌溶解，最後用濾網將泡沫過濾，倒入保羅杯中。 等待冷卻後，放入冰箱冷藏即可 (這是鮮奶布丁)
- 5
紅茶鮮奶布丁的步驟:光泉125ml與紅茶125ml加熱攪拌均後，再將吉利丁液加入一起攪拌溶解，最後用濾網將泡沫過濾，倒入保羅杯中。 等待冷卻後，放入冰箱冷藏即可
- 6
材料如圖
- 7
鮮奶與可可粉攪拌均後，開小火慢慢加熱
- 8
熄火後，再將吉利丁液加入一起攪拌溶解，最後用濾網將泡沫過濾，倒入保羅杯中。 等待冷卻後，放入冰箱冷藏即可
- 9
我都是依光泉一罐的量來做，一罐290ml可以做3瓶保羅瓶的量，煉乳的量可以依個人喜好來調整。吉利丁粉我是買一包就是5g所以不用再另外去秤。
- 10
吃起來比一般布丁滑順。鮮奶布丁比較像奶酪 重點是超簡單!連我烘培手殘人都可以做唷!
- 11
我家小隻吃到流鼻涕也是要繼續吃....
Cooksnap
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